El Ternasco de Aragón fue la primera carne fresca reconocida en España con una Denominación Específica, en 1989, que fue amparada por la Unión Europea como Indicación Geográfica Protegida (IGP) en 1996. Desde entonces, el Consejo Regulador de la IGP Ternasco de...

Es tiempo de volver a casa, de juntarse para compartir los mejores tesoros gastronómicos. Los invitados van llegando. En las mesas navideñas ya brilla el “Jamón de Teruel” con Denominación de Origen Protegida. El aroma de unas láminas de trufa negra de Aragón...

El cardo, con origen en la cuenca mediterránea, es el resultado de la selección y mejora del cardo silvestre y está presente en la recomendable dieta mediterránea desde tiempos remotos. El cardo, el que espera su turno en nuestra despensa, blanco, grande, erguido,...

Durante tres años, la campaña EUCOTTON ha trabajado de manera incansable para transmitir a los consumidores y los profesionales del sector textil y de la moda un mensaje claro: el algodón europeo es un producto sostenible y de calidad, cultivado durante...

El centro tecnólogico de la alimentación valenciano AINIA ha puesto en marcha el proyecto DIMAS, un proyecto de investigación para impulsar el desarrollo de materiales avanzados en sistemas de liberación controlada y dirigida en agricultura. Este proyecto tiene...

ASAJA Murcia ha presentado los resultados del grupo de expertos DELPHI denominado “Mirando al Futuro del Agua y la Agricultura” compuesto por 25 expertos agrupando ingenieros, investigadores, agricultores y asociaciones y Administraciones Públicas, del Campo de...

Aragón está presente en la Denominación de Origen Cava desde su nacimiento, en 1986, cuando España se adhirió a la Comunidad Económica Europea y se reconoció la figura de calidad para este vino espumoso tan vinculado con las celebraciones Se define como cava a un...

En un año marcado por la desgracia de la DANA, las felicitaciones de Navidad, especialmente en la Comunitat valenciana, tiene un carácter muy distinto. Por eso, Mercavalència ha querido que este año su felicitación no solo sea un recuerdo de todo lo pasado este año...

Con el apoyo del centro tecnológico AZTI y la financiación de la Diputación Foral de Gipuzkoa, la empresa láctea vasca Kaiku se ha convertido en pionera en medir el impacto ambiental de sus productos, analizando cada fase de su producción para identificar los...

ASAJA Murcia ha sido galardonada con el primer premio a nivel mundial 'Carbon Awards 2024' de WORLD FINANCE por la reducción de carbono en la industria ganadera por el Proyecto SINGEI (SIN Gases de Efecto Invernadero), premio otorgado el 1 de diciembre de 2024 por...

El proyecto Abastores ha sido seleccionado como finalista de la I edición de los Rural Startup Awards 2024, premios impulsados por la Asociación Española de Startups y la agencia Yellow, que reconocen las mejores iniciativas que están contribuyendo a la...

Comienza la temporada de la trufa negra y truficultores de Gúdar Javalambre, la Ibérica zaragozana y el prepirineo oscense ya han comenzado a recolectar nuestro “diamante negro”, la Tuber melanosporum, un preciado hongo que alcanza su momento óptimo con la llegada...

En el marco del Día Mundial del Suelo, celebrado este 5 de diciembre, Alltech Crop Science e Ideagro han anunciado el lanzamiento de #SOS—Safeguard Our Soils, una plataforma que busca sensibilizar sobre la importancia de la salud del suelo para la sostenibilidad...

Ya huele a Navidad, fecha propicia para disfrutar de celebraciones con familiares y amigos en torno a una buena mesa con lo mejor de nuestra gastronomía. ¿Y qué mejor que ir abriendo apetito con una cata multitudinaria de quesos españoles durante este Puente...

El Consejo de Colegios Profesionales de Veterinarios de Castilla-La Mancha ha concedido el Premio "Luis Alberto García Alía" a la Profesión Veterinaria en la categoría de Investigación a Ángel Gómez Martín, profesor de la Facultad de Veterinaria de la Universidad...

Diez obradores aragoneses elaboran turrones según la reglamentación de ‘Artesanía Alimentaria de Aragón’, garantizando un producto arraigado a nuestra tradición cultural y gastronómica. La utilización del término “artesano” o “artesanía alimentaria” en los...

El Grupo CHC Energía y Generación Distribuidora de Olvera han puesto en marcha en Olvera el Proyecto Pueblos Verdes. El origen de este proyecto surgió de la necesidad de acercar a las poblaciones un modelo energético más sostenible y respetuoso con el medio...