Gracias al programa europeo Carne de Lechal, Cordero y Cabrito. Sabrosa y sostenible. Elige Origen Europeo, INTEROVIC ha presentado este fin de semana en Castuera el primer ROADSHOW trashumante que recorrerá durante los próximos tres años las principales cañadas...
El I Congreso de Etiquetado Inteligente de Productos Alimenticios tendrá lugar en Jabugo (Huelva) en marzo del 2022, según ha acordado el Comité Científico Asesor de Naturcode, plataforma española de etiquetado inteligente de productos agroalimentarios. Bajo el...
El mercado de proximidad da un nuevo paso, esta vez en Guipuzkoa, donde se ha puesto en marcha el proyecto ‘Baserritik zuretzat, zentzuzko merkataritza’ (De la granja para ti, un intercambio sensato), que nace con la intención de dar respuesta a una necesidad...
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha otorgado el reconocimiento oficial como tal a la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Espárrago Verde, creada en febrero de 2019 para representar los intereses de este sector en España. La...
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), a través del Fondo Español de Garantía Agraria O.A. (FEGA), ha puesto en marcha la segunda fase del programa 2021 de ayuda alimentaria a las personas más desfavorecidas, en la que repartirá 40.194.446...
La empresa palentina EntreSetas, especializada en la comercialización de setas gourmet, acerca al mercado una nueva forma de disfrutar de las setas mediante infusiones. La startup perteneciente a los sellos de calidad “Alimentos de Palencia” y “Tierra de Sabor”...
La Organización Interprofesional Láctea (INLAC) destaca las grandes oportunidades que tiene el queso español para seguir avanzando en su imparable proceso de internacionalización. INLAC confía en que continúe la tendencia de incremento constante de las...
El grupo Splendid Foods se ha convertido en el impulsor y líder del proyecto VALSalm, que tiene como objetivo la validación de la seguridad de los embutidos crudos y curados frente a la salmonela, para conseguir proteger la salud del consumidor y la marca, evitando...
Rosso, blanco, rosado o dry: a los españoles les encanta el vermut y las aceitunas se han convertido en su complemento perfecto. Y no sólo fuera de casa, sino que se han instalado en nuestro salón. De hecho, el consumo en hogares de bebidas con vino, entre las que...
La Alegría Riojana, especializada en la elaboración de embutidos y adobados de alta calidad, ha sido adquirida recientemente por Grupo Costa con el objetivo de incrementar su presencia en el mercado de elaborados curados y complementar su portfolio con un nicho de...
