La Universidad de Castilla-La Mancha demuestra que el vino tinto tiene una molécula beneficiosa para prevenir el Alzhéimer
El grupo de investigación de Neuroquímica de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) ha demostrado que el resveratrol, molécula presente en algunos alimentos como...
Las cooperativas vitivinícolas se interesan en las aplicaciones de la robótica en el cultivo de la viña
Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana ha celebrado en Algueña (Alicante) una jornada dirigida a cooperativas vitivinícolas, en la que se han abordado diferentes...
La sanluqueña Delgado Zuleta lanza Goyesco, el primer vermut de manzanilla del mercado
Si el vermut y la manzanilla son dos de los grandes vinos de aperitivo más apreciados en el mundo, parece una buena idea juntar...
El cultivo ecológico de las viñas ayuda a proteger la población de aves en el medio natural
El cultivo ecológico de las viñas ayuda a proteger las poblaciones de aves y reducir los efectos del cambio global en el medio natural,...
El futuro del viñedo pasa por el uso de césped artificial, según la bodega Familia Martínez Bujanda
Dentro de su trayectoria innovadora y vanguardista, Finca Antigua, la bodega castellano-manchega de Familia Martínez Bujanda apuesta por nuevas formas de viticultura en las...
Un estudio analiza el impacto del cambio climático en las vides de La Rioja, Toro y Ribera del Duero
Un estudio promovido por una universidad francesa está analizando el impacto que el cambio climático ha tenido en la producción de vino en ocho...
El vigilante de la plaga: Un alavés asesora a miles de viviticultores de la DOCa Rioja por WhatsApp gratuitamente
David Castro es un viticultor alavés que predijo la helada y el mildiu en el viñedo riojano. Y con un sistema que une los...
LG Signature hace un homenaje al vino y presenta sus productos a las bodegas
Tras el éxito de la gala inaugural de LG Signature celebrada el pasado 10 de diciembre, LG dio paso el miércoles a la presentación...
Investigan la eliminación de aromas y permeabilidad al oxígeno de los tapones de corcho
La eliminación de aromas no deseados mediante biosorbentes y la permeabilidad al oxígeno son los dos ámbitos de un estudio sobre los tapones que...
CAPSA FOOD hace su primera incursión fuera del negocio lácteo con bebidas no alcohólicas
En el marco del Plan Estratégico 2017-2020, y en su apuesta por la búsqueda de nuevos negocios, CAPSA FOOD ha entrado en primera ronda...
