Conscientes de la importancia de la fase de mantenimiento para preservar la salud y bienestar de los pequeños rumiantes, De Heus acaba de presentar su nuevo plan de mantenimiento centrado en las necesidades específicas de estas especies. Un programa que, además,...
La Asamblea General de la ONU proclamó 2020 como el Año Internacional de la Sanidad Vegetal, iniciativa promovida por la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (IPPC-FAO) para reconocer la importancia de la protección de las plantas para acabar con el...
EROSKI se ha convertido en la primera cadena de distribución de gran consumo en publicar declaraciones ambientales de productos de marca propia. Verificadas por el programa AENOR GlobalEPD, conforme a Reglas de Categoría de Producto (RCP) emitidas por el Programa...
El responsable del departamento de Derecho alimentario de AINIA, José María Ferrer, realiza un breve repaso de las expectativas legislativas en materia de alimentación y bebidas para 2020. Para José María Ferrer: "La situación actual ha evolucionado escasamente, en...
El 31 de diciembre a las doce de la noche, millones de españoles repetirán el mismo gesto enfrente de sus televisores para dar la bienvenida al nuevo año. La nochevieja no puede entenderse sin el ritual de comer las doce uvas de la suerte. Prueba de ello es que ese...
Investigadores del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (Ifapa) de Córdoba han desarrollado un sistema de análisis que permite diferenciar las naranjas cultivadas de forma ecológica de las convencionales. La Fundación Descubre ha...
El incremento de la población mundial estimada en un 34% en el 2050, ha impulsado la necesidad de buscar nuevas fuentes de proteínas con las que lograr una cadena de suministro más sostenible. El proyecto ProALT en el que trabaja AINIA, investiga fuentes...
Diversificación de productos para evolucionar. La Sociedad Cooperativa Oleícola Baeza ha emprendido un nuevo camino en su apuesta por la calidad y por la mejora de la renta de sus socios. Este año, por primera vez, lanza cinco variedades de chocolates artesanos a...
La Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León (Vitartis), Itacyl y la Cámara de Comercio de Valladolid han participado en el desarrollo de ocho productos alimentarios innovadores de otras tantas pymes de la Comunidad en el marco del proyecto europeo...
Evoca a las películas norteamericanas de Navidad; el sirope, pensado desde nuestra latitud, está en cierta manera relacionado con el cine de renos, gorros de felpa roja y pinos de salón. Pero no solo existe el sirope de arce como no sólo se produce sirope en los...
