Los embutidos elaborados a partir del cerdo ibérico de bellota son una opción más saludable en comparación con otros tipos de carne procesada, pero algunos de sus ingredientes y aditivos, como la sal, grasas saturadas y nitratos, podrían presentar algunos...
El síndrome respiratorio bovino es la causa más importante de morbilidad y mortalidad en terneros lactantes que provienen de lecherías y se transportan a granjas de engorde, junto con las patologías digestivas. Los protocolos de vacunación juegan un papel...
El Gobierno italiano aprobó este martes un proyecto legislativo para prohibir la producción y comercialización de los alimentos sintéticos, como la carne cultivada, argumentando la falta de estudios científicos sobre los mismos y las desigualdades que podrían...
El metaverso y la inteligencia artificial aterrizan en FIGAN 2023 para revolucionar una profesión milenaria, el pastoreo. La tecnología Nofence se presenta por primera vez en la feria ganadera de referencia en España para mostrar un innovador sistema de vallado...
Incarlopsa, compañía castellanomanchega líder en la producción y elaboración de productos cárnicos porcinos, participa en el proyecto de investigación “HE-FARM. De la granja a la mesa a través de un entorno sano y resiliente”, una iniciativa enmarcada en el...
Como respuesta a la problemática de obtención de alimentos de calidad para nutrición animal de forma eficiente y en cantidad suficiente en Andalucía, con las particularidades climatológicas que posee esta comunidad autónoma y en el contexto de escasez de materias...
La Unión Europea (UE) ha autorizado el uso de diversos aceites, incluyendo el de naranja, y preparados como aditivos para piensos destinados a la alimentación animal, según varios reglamentos publicados este martes 23 en el Diario Oficial de la UE. Uno de ellos se...
En el Pallars Sobirà, guardas de vacas y ovejas se esparcen por toda la orografía para aprovechar los ricos pastos pirenaicos durante los meses cálidos. Pero el bienestar y libertad del ganado tienen su contrapunto para los ganaderos en forma de horas y kilómetros....
En el Pirineo, a los pies de Monte Perdido, investigadores de los grupos Howlab e IAAA del Instituto de Investigación en Ingeniería de Aragón (I3A) han desarrollado un proyecto que une tecnología y ganadería, que muestra el beneficio medioambiental que genera la...
Prestarter lechones ibéricos es la última innovación de Alimentación animal COVAP en piensos destinados exclusivamente a potenciar el desarrollo de los lechones ibéricos en el periodo de lactancia y destete. Esta nueva línea se compone de productos de primera...
La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno (Provacuno) ha apuntado a la investigación e innovación como ejes estratégicos del sector para mejorar incluso los objetivos de reducción de emisiones marcados en la cumbre internacional sobre el cambio...
El uso de la aplicación módulo ganadero de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de Castilla y León ha subido diecisiete puntos porcentuales durante los últimos años. Uno de los objetivos fijados por la Consejería de Agricultura, Ganadería y...
La Comisión Europea ha aprobado el uso de proteína de origen animal, incluida la procedente de insectos, para elaborar piensos destinados a no rumiantes, en concreto, aves de corral y porcino. El texto, que publica este miércoles 18 el Diario Oficial de la Unión...
Micoalga-Feed es un proyecto de innovación para reducir el uso de antibióticos en ganadería mediante el uso de hongos y algas, que se centra en buscar soluciones innovadoras para reducir o eliminar el uso de antibióticos en ganadería, en concreto en la producción...
Con un presupuesto de siete millones de euros y una duración de cinco años, GEroNIMO es un nuevo proyecto del programa europeo H2020 que tiene como objetivo avanzar hacia una selección ganadera que se adapte mejor a las necesidades locales, teniendo en cuenta la...
La sociedad actual está caracterizada por la globalización, donde la competencia entre empresas es cada vez mayor, por lo que se vuelve esencial que la industria cárnica invierta en un desarrollo de mejora continua de sus productos y procesos. Así, la...
Investigadores del Instituto de Investigación en Ingeniería de Aragón (I3A-Universidad de Zaragoza) desarrollan un sistema basado en inteligencia artificial y redes neuronales para ayudar a marcar el precio de la carne de porcino en la Lonja Agropecuaria de Binéfar...
Alimentación animal COVAP ha lanzado su nuevo pienso especial corderos extra, un nuevo alimento para el cebo de corderos creado con la última tecnología y formulado con los mejores aditivos naturales. Este compuesto permite que los corderos mejoren su índice de...
Los próximos días 22 y 25 de julio en las localidades de Cervera de Pisuerga (Palencia) y Salamón (Crémenes, León) respectivamente, tendrá lugar la presentación pública del proyecto Ovinnova, puesto en marcha por un consorcio de entidades de diferentes perfiles que...
El auge del sector de la almendra, la contribución de la economía circular al desarrollo sostenible y la calidad nutricional de este fruto seco ha llevado a Dcoop y a su socia De Prado a desarrollar un proyecto de investigación basado en la valoración de la capota...
