‘Champiñones y setas europeos: un tesoro por descubrir’, un proyecto europeo para poner en valor su consumo y propiedades
Los champiñones y las setas europeos ocupan un lugar importante en la despensa y la restauración en España. Son un alimento muy versátil y apreciado por su sabor, textura y propiedades nutricionales. Nuestro país se encuentra en el podio europeo de la producción de...