Crean una innovadora técnica de cría de caracoles terrestres a escala industrial para impulsar el desarrollo del mundo rural
La helicicultura, o cría de caracoles terrestres, es una actividad zootécnica alternativa de gran potencialidad socioeconómica en el medio rural, que durante los últimos años viene creciendo de forma paulatina en España. Sin embargo, ese auge no ha ido acompañado...