ASICCAZA apuesta por la formación y puesta en valor de las cualidades gastronómicas de la carne de caza
La Asociación Interprofesional de la Carne Silvestre (ASICCAZA) ha iniciado este miércoles 22 en Toledo una serie de Jornadas de Formación que se celebrarán por toda España con el fin de que los futuros chefs conozcan las enormes posibilidades gastronómicas de la...