Era uno de los grandes secretos de los cocineros profesionales, el aceite vegetal alto oleico Bargasol, un 100% girasol con un 81% de ácido oléico, que es el máximo que se puede obtener en un aceite de girasol, y compuesto por ácidos grasos monoinsaturados....
El lanzamiento de NeWind Foods, primera marca de productos de proteína vegetal de elaboración en España, supone la entrada en el mercado español de una nueva generación de alimentos plant based que reproducen toda la experiencia de sabor y textura de productos de...
La Federación Europea de Vinos con Denominación de Origen (EFOW en inglés) y la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) pidieron este viernes 9 a la Comisión Europea (CE) que no cree un reglamento único para las figuras de calidad de...
El centro de procesado cárnico Hola Food, incluido dentro del holding empresarial de Grupo Alimentario Copese, ha conseguido esta semana los certificados internacionales Featured Standards (IFS) y British Retail Consortium (BRC), unos sellos de calidad que sirven...
Las Denominaciones de Origen Manzanilla- Sanlúcar de Barrameda y Vinos de Jerez cerraron 2020 con un notable incremento de sus ventas en su mercado más tradicional y número uno en exportaciones, Reino Unido, confirmándose a la D.O.P Vinos de Jerez como los vinos...
La Asociación de Productores de Calidad de la Comunidad Valenciana (PROAVA) ha realizado una apuesta decidida por la tecnología y el desarrollo virtual. Este trabajo de muchos meses de desarrollo culmina ahora con la presentación de una Mostra 2021 innovadora que...
El Comité de Calificación del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Vino, Vinagre, Vino Naranja ‘Condado de Huelva’, formado por los enólogos de las bodegas amparadas por la Denominación, han procedido a la evaluación de la cosecha 2020, la cual se ha...
El juzgado de instrucción número uno de Ribadavia (Ourense) ha dado la razón a la Asociación Colleiteiros Embotelladores do Ribeiro -que agrupa a 17 pequeñas bodegas- en su denuncia contra el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribeiro por la desigual...
La Autoridad Portuaria de Sevilla y el Consejo Regulador de las IGP Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla han firmado un protocolo de colaboración con el objetivo principal de crear sinergias entre ambas entidades y lo que representan. tanto desde la historia de...
Grupo Interóleo refuerza su responsabilidad social empresarial con Jaén y, este año, aumenta la entrega de aceite de oliva virgen extra a la Fundación Banco de Alimentos dentro de la campaña '1 Productor 1 Litro' hasta los 937,50 litros de aceite de oliva virgen...
La campaña del olivar para aceite ecológico ha terminado con unos precios un 33% por encima de los liquidados en las almazaras para el aceite convencional, según informa el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana (Caecv). Según datos de la...
Una agricultura 100% ecológica comprometería la independencia alimentaria en la Unión Europea, ya que la conversión ecológica de los cultivos intensivos y súper-intensivos, que son los que aseguran el suministro alimentario en la UE, costaría entre un 25% y un 40%...
Los ganaderos y agricultores con compromisos ecológicos adquiridos en el año 2015 tendrán hasta el 15 de mayo para renovarlos, dentro de la solicitud única de la PAC, gracias a la prórroga de los mismos por parte del Gobierno de Castilla-La Mancha y que supondrán...
El consumo de mangos continúa imparable en Estados Unidos, a pesar de la feroz pandemia del Covid 19 que se vive actualmente, debido a las eficaces estrategias promocionales que ha desarrollado la National Mango Board y que tan buenos resultados están dando, al...
Feria de Valladolid ha tomado la decisión de suspender, definitivamente, la bienal de maquinaria agrícola, Agraria, que estaba programada para el próximo mes de mayo. Las dificultades en la movilidad provocada por la pandemia del Covid entre comunidades autónomas y...
El vino Pagos de Araiz Rosado 2020 ha sido escogido en la Selección de los Vinos DO Navarra en su decimotercera edición como mejor vino rosado. La cata ciega, que garantiza el anonimato y está formada por un panel profesional de expertos ajenos a la Denominación de...
Ecovalia reunirá los mejores vinos ecológicos del mundo en Ecoracimo. Las bodegas interesadas en participar en este certamen podrán inscribirse y enviar las muestras hasta el próximo 24 de mayo. Los galardones, organizados por Ecovalia, la Diputación de Córdoba y...
Éxito de los vinos “Ojos del Guadiana” de la cooperativa El Progreso de Villarrubia de los Ojos, Ciudad Real, en el Concurso Mundial de Tempranillos y sus Sinonimias, celebrado recientemente en Sevilla, al obtener una Medalla de oro y dos de Plata, que se vienen a...
Con el fin de implantar un sistema alimentario justo, saludable y sostenible, la Unión Europea dispone desde este jueves 25 del Plan de Acción Europeo para la Agricultura Ecológica (1), que abarcará el período 2021-2027. Este Plan aprobado por la Comisión Europea...
Williams & Humbert ha actualizado la imagen de su emblemático brandy Solera Gran Reserva apostando por un diseño moderno y elegante. La nueva imagen de Solera Gran Reserva presenta un diseño moderno y elegante con un enfoque más contemporáneo. El segmento del...
