La 35 edición del Salón Gourmets ha contado con un restaurante efímero entre sus paredes dedicado exclusivamente a la carne de ave española. Avianza, la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, ha querido poner en valor de esta forma la carne avícola...
Castell d’Or acaba de firmar un convenio de colaboración con la cooperativa agraria CEOLPE con el objetivo de complementarse y reforzar la posición estratégica de ambas entidades en el mercado. El presidente de Castell d’Or, Adrià Rabadà y el presidente de CEOLPE,...
Aceite Villa Gaspar ha sido galardonado con la medalla de oro al mejor aceite del mundo del año en el prestigioso concurso internacional NYIOOC World Oil Competition en Nueva York, el concurso de aceite de oliva virgen extra más grande y uno de los más prestigiosos...
Los vinos del grupo vitivinícola Masaveu Bodegas y concretamente los vinos elaborados en las bodegas de Fillaboa (Rías Baixas), de Murua (DOCa. Rioja), y la sidra de hielo creada en el Llagar Valverán (Asturias), han sido altamente premiados en la última edición...
CAAE, la entidad líder en certificación en Europa, ha emitido certificado de conformidad para varios productos de insumos para ganadería ecológica de la empresa Bioplagen S.L., tales como soluciones para la limpieza de instalaciones, desinfección de superficies,...
El arte nace con uno, pero también se hace. Y si se habla de Andalucía, un poco más de ambos. Hace unas semanas, y gracias a la creatividad y a las ganas de Feria de la bodega Delgado Zuleta, nació una manzanilla muy especial, bautizada con el inusual nombre de “Me...
Ecovalia ha realizado en Bruselas un acto para celebrar sus 30 años de trayectoria en el sector de la producción ecológica. Y lo ha hecho con la colaboración de IFOAM Organics Europe, organización europea de la producción ecológica española con la que Ecovalia...
La Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) ha presentado su nueva marca de acreditación, que es el medio por el que el mercado identifica tanto a las entidades acreditadas como a los certificados e informes amparados por la acreditación de ENAC y que, por tanto,...
El Gobierno de Castilla-La Mancha ha aplaudido la propuesta de la Comisión Europea de crear una IGP artesanal, Ipara dar a los productos artesanales de la región una protección en toda la Unión Europea como la que tienen ya algunos productos agroalimentarios. Se...
Dentro de su estrategia de comercialización, Dcoop continúa potenciando la venta de sus aceitunas de mesa en el mercado nacional. Para ello está consolidando y llegando a nuevos acuerdos con las principales cadenas de distribución. Así, se ha consolidado el...
La Indicación Geográfica Protegida Cítricos Valencianos ha valorado “con gran ilusión” su participación en la feria Fruit Logística, celebrada del 5 al 7 de abril, en la que después de dos años, se ha vuelto a celebrar marcada por el regreso a la presencialidad y...
Alimentaria & HOSTELCO 2022 ha contado del 4 al 7 de abril con las IGP Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla, representadas por su Consejo Regulador y algunas de las empresas productoras-envasadoras integradas en ellas. Han participado en el Espacio...
No descubrimos nada si afirmamos que el mundo del vino es, tradicionalmente, un mundo de hombres. Tanto es así que muchas mujeres se vieron privadas de entrada a las bodegas con carteles que así lo explicitaban. La ausencia se convirtió en presencia. Y,...
Uva, uva y uva. Estos son los ingredientes de los vinos que elabora Bodegas Campestral en su idílico paraje de Arcos de la Frontera, en el corazón de la Sierra de Cádiz, considerada, además, la bodega de vinos naturales más grande de España. Vinos naturales, sin...
Cooperativas hortofrutícolas de Andalucía participan hasta el 7 de abril en Fruit Logistica 2022, que se celebra en el recinto ferial de Messe Berlín (Alemania). Las empresas de la federación exhiben la excelencia de sus productos en la feria, cancelada en 2021 por...
Víver Kombucha ha sido galardonada como ‘Iniciativa Emprendedora del año’ por la Asociación de Jóvenes Empresarios de Andalucía (AJE). Fundada en plena pandemia por Raúl de Frutos y Fernando Martín, la empresa que vendía su primera botella en marzo de 2020, está...
La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno (Provacuno) acude un año más a la feria Alimentaria, que acoge Fira de Barcelona del 4 al 7 de abril, con la motivación de mostrar los avances y compromisos del sector con los consumidores y el medio ambiente....
La industria del dulce española sigue apostando por la internacionalización. Según la Asociación Española del Dulce (Produlce), este sector ha incrementado en un 18,3% las exportaciones en 2021 y ha alcanzado un nuevo récord histórico llegando a los 1.586 millones...
959 Real Ibérico Consorcio de Jabugo, continúa buscando la excelencia y presenta la primera añada de su Jamón 100% ibérico DOP Jabugo, resultado de la combinación de una materia prima inmejorable, el cerdo 100% ibérico, un entorno natural privilegiado delimitado...
La industria del mango de Perú es activa y dinámica, tiene una óptima capacidad internacional y sigue mirando a nuevos mercados como Asia, sin olvidar su estrategia de diversificación comercial. Además, la industria peruana del mango es consciente de que la...
