Alkemi, uno de los laboratorios de referencia en los controles de calidad para la industria alimentaria, está detectando listeria en jamones baratos que llegan al mercado a muy bajo precio, con ofertas de hasta 25 euros la unidad en las tiendas, según recoge este...
Tras las vacaciones, parece que el pulso en defensa del cerdo ibérico regresa con fuerza. Aunque desde la Asociación Española de Criadores de Cerdo Ibérico, (AECERIBER), ya había mostrado en distintos foros su respaldo a la postura de Asaja Andalucía y Asaja...
El Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos de la Unión Europa (RASFF en sus siglas en inglés) ha ampliado la información sobre la alerta por listeriosis declarada en España, dada de alta inicialmente para la carne mechada, pero ampliada ahora a productos...
La Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (Fecic) ha solicitado a Interporc, interprofesional del Porcino de Capa Blanca, que adopte medidas urgentes a favor de la industria española de elaboración de productos cárnicos transformados, debido a la...
Tras varios meses en el ojo del huracán, Comapa abre un nuevo frente judicial. El mayor distribuidor de ibéricos de España, bajo lupa por un presunto fraude al vender jamón podrido y en mal estado, deberá visitar de nuevo los tribunales. La compañía se ha visto...
El sector del ibérico puro no solo no tira la toalla sino que cada vez incrementa más su presión sobre el Ministerio para conseguir salir de una Norma de Calidad "nada que ganar y sí mucho que perder". A la postura ya conocida de las Asajas de Andalucía y...
El grupo Comapa 2001, especializado en la comercialización de derivados del cerdo, desmiente que el jamón Sierra Alpujarra haya sido curado y envasado fuera de la provincia de Granada, ya que ese proceso se ha llevado a cabo, según mantiene, en secaderos de Atarfe,...
UPA Castilla y León ha mostrado su absoluto rechazo y repulsa a la iniciativa presentada por el Grupo Socialista en la Diputación provincial de Salamanca aprobada por el resto de formaciones políticas contra los malos olores de las explotaciones porcinas. Para...
FACUA-Consumidores en Acción ha denunciado a Comapa, la mayor distribuidora de ibéricos en España, proveedora de Carrefour y titular de la marca Jamones Sierra Alpujarra, ante la Dirección General de Consumo de la Comunidad de Madrid por vender jamones de Polonia...
La Unión de Uniones de Agricultores ha reiterado al Ministerio de Agricultura la importancia de intensificar el control de movimiento de animales procedentes de la UE y, sobre todo, de países cercanos a focos de peste porcina africana (PPA) para evitar riesgos...
Las diferencias en el sector del porcino y el enfrentamiento entre los intereses de la Interprofesional Asici y los productores del ibérico extensivo puede tener su próximo capítulo en la montanera de este año, ya que desde la Entidad Nacional de Acreditación...
Los más de 200 ganaderos sevillanos de porcino ibérico que participaron en la XXXV Jornada Ganadera, Forestal y de la Dehesa de ASAJA-Sevilla respaldaron mayoritariamente el manifiesto en defensa del porcino ibérico extensivo suscrito por todas las ASAJAS de...
La Norma de Calidad del Ibérico sigue dividendo al sector. Y en especial la necesidad o no de cambiarla como proponen algunos sectores, con la Interprofesional Asici a la cabeza. Y si hace unos días eran todas las Asajas de Andalucía y Extremadura las que se unían...
Los productores del Cerdo Ibérico en Extensivo de Andalucía y Extremadura representados por las Asajas de todas sus provincias, han impulsado un manifiesto de defensa del ibérico extensivo, el más tradicional, el de más calidad, el que está ligado a la dehesa y del...
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ha presentado a los máximos responsables del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, un decálogo de medidas preventivas sobre Peste Porcina Africana (PPA). Durante la reunión bilateral,...
La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible ha publicado la orden por la que se da a conocer la capa de la montanera de Andalucía para 2019 y la superficie arbolada cubierta de Quercus (SAC) asociada a la misma. Esta información contiene...
El brote de peste porcina africana en China es mucho más grave de lo que las autoridades admitieron, y continúan admitiendo, y después de un período inicial de sacrificio prematuro que ocultó las consecuencias de la enfermedad para el suministro, sus efectos están...
La Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) ha organizado las II Jornadas del Sector Ibérico, “Retos y Oportunidades del Sector”, con el objetivo de analizar la situación actual que atraviesa el sector y reflexionar sobre la Norma de Calidad, poner en...
Diecisiete miembros de una misma familia se han visto afectados por un brote de triquinosis un mes después de haber consumido carne de cerdo procedente de una matanza casera que realizaron sin autorización en Retuerta del Bullaque (Ciudad Real). En declaraciones a...
La Guardia Civil investiga al propietario de una empresa del norte de España que vendía falsos jamones amparados por la Denominación de Origen de Jabugo (Huelva) al cambiar la vitola que acredita su calidad diferenciada. El instituto armado ha explicado en una nota...
