Hoy en día, cada vez son más los consumidores que consideran de gran importancia el origen de los alimentos que consumen. La marca de garantía Animal Welfare on Wheels ha creado el sello WOW permite identificar a los operadores logísticos que cumplen las...
La trama empresarial desarticulada por la Guardia Civil el pasado mes de mayo y que vendía como productos ibéricos jamones, lomos y chorizos que no lo eran, y que se saldó con la detención de 6 personas y con dos más investigadas, adulteró los sellos sanitarios, lo...
La Guardia Civil, en dos actuaciones desarrolladas en Madrid y Salamanca, ha investigado a empresas dedicadas al sector alimentario por la venta fraudulenta de productos cárnicos. Para ello, en algunos casos etiquetaban y utilizaban trazabilidad falsa de productos...
Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos ha trasladado al Ministerio de Agricultura una actualización de sus propuestas de cara a mejorar la prevención y vigilancia contra la entrada de la peste porcina africana (PPA) en España relacionada, entre otros...
La proliferación de macrogranjas porcinas en diversas provincias de Castilla y León, especialmente en Segovia, ha provocado un fuerte rechazo social por las consecuencias que conllevan, especialmente en materia de medio ambiente y contaminación y la poca creación...
La organización agraria Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya (JARC) ha pedido a la Mesa Sectorial del porcino una serie de medidas para aumentar la protección de los ganaderos de porcino en los contratos de integración que existen en Cataluña, que representen...
El profuso listado de retos a los que hizo frente el sector del cerdo blanco en la pasada década es el mejor ejemplo de cómo la ganadería y su industria asociada en España y en el resto de la Unión Europea (UE) tuvo que hacer un cambio de chip para seguir...
El secretario de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice), Miguel Huerta, ve "razonable" que a finales de este año pueda está aprobada la Indicación Geográfica Protegida (IGP) para el jamón serrano, cumpliéndose así el objetivo de unas 200...
Un juzgado de Salamanca ha revocado la sanción impuesta por la Junta de Castilla y León a una empresa jamonera de la localidad salmantina de Guijuelo por inducir al error de los consumidores, al incluir en su etiquetado los términos "pata negra", al considerar el...
Los eurodiputados del Partido Popular, Gabriel Mato y Juan Ignacio Zoido, han pedido a la Comisión Europea que el nuevo sistema de etiquetado Nutriscore no afecte al jamón ibérico de bellota, ya que lo ubica en el mismo escalafón que la “comida basura”. Nutriscore...
El pulso sobre la creación de una Indicación Geográfica Protegida (IGP) del Jamón Serrano, sigue muy viva. Desde la Junta de Andalucía, cuya responsable de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Carmen Crespo, se ha reunido con los...
El Consejo de Ministros ha aprobado heste martes 16 la modificación del Real Decreto 1221/2009, de 17 de julio que permitirá a las granjas porcino extensivo convertirse en en instalaciones de selección o multiplicación, Para ello se ha modifica el decreto por el...
Aeceriber se despide de Alberto Oliart, que fue su presidente durante 18 año, además de ministros de Defensa, director de RTVE, tras fallecer al verse infectado de covid. Corría la década de los ochenta cuando el cerdo ibérico estaba amenazado con su extinción....
El Servicio Público de Empleo de Castilla y León (ECYL) pone en marcha un Certificado de Profesionalidad de Nivel 2 de Producción, Reproducción y Cría de Porcino, en colaboración con la empresa segoviana INNOPORC. El nuevo Certificado de Profesionalidad va dirigido...
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) trabaja, con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), desde el año 2015 en el proyecto de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) del Jamón Serrano, una iniciativa largamente...
El proyecto del ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis de Planas, de crear una IGP Jamón Serrano, sigue provocando rechazos, hasta el punto de que hasta la asociación Origen España ha decidido presentar alegaciones contra el pliego de condiciones al...
La creación de una Indicación Geográfica Protegida (IGP) en toda España para el jamón serrano, que impida su producción fuera de nuestro país, sigue provocando rechazos no solo dentro de nuestras fronteras sino que ya incluso fuera de ellas. Tras la declaración...
El pleno de la Diputación de Granada, con la unanimidad de todos los partidos políticos, se ha posicionado claramente en contra del Gobierno y su propuesta de crear la Indicación Geográfica Protegida IGP Jamón Serrano, al considerar el pliego de condiciones que...
La Mesa de Coordinación de la Norma de Calidad del Ibérico ha aprobado la actualización y mejora del Protocolo de Certificación de la Norma de Calidad del Ibérico, con la que se clarifican diferentes aspectos de las actividades que tienen que llevar a cabo las...
La asociación francesa L214 ha investigado una granja de cerdos que la marca Herta decidió en su día destacar para ilustrar su filière Préférence*. Se trata de una granja de cerdos intensiva ubicada en la municipalidad de Limoise, en el Allier francés, que es de un...
