Maíz, soja, cacahuete o «mezclas»: los aceites minoritarios buscan su sitio en el mercado
Ginés Mena / Efeagro Los aceites de oliva y de girasol siguen liderando las ventas en España, un mercado que también consume referencias menos conocidas por el gran consumidor -todavía residuales en volumen- procedentes de semillas -como colza, pepita de uva, maíz,...