La campaña de la montanera 2021-2022 ha finalizado con el sacrificio de 682.489 cerdos de bellota, una cifra similar a la precedente cuando se sacrificaron 682.935 animales, es decir, un ligero descenso del 0,06%, de los que el 64% fueron de precinto negro (100%...
La Comisión Europea ha abierto el plazo para solicitar ayudas europeas para el almacenamiento privado de carne de porcino en el marco de la Organización Común de Mercados (OCM) de los productos agrarios. En el caso de las solicitudes de profesionales que ejercen su...
La patronal cárnica se planta ante los planes del Ministerio de Agricultura de crear una nueva Indicación Geográfica Protegida (IGP) general para el jamón serrano. La Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (FECIC), que impulsó inicialmente el...
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) alerta de la gravísima situación que atraviesa la industria cárnica, que viene arrastrando desde hace tiempo, como consecuencia de las disrupciones del mercado creadas por la pandemia, la crisis de...
A la vista de la noticia publicada en el digital The Objetive sobre un programa de radio de Alemania, Deutshlandradio, Aeceriber (Asociacion Espanola de Criadores de Cerdo Ibérico) ha negado cualquier irregaridad fraude en el cerdo ibérico y ha salido al paso con...
El sector del cerdo blanco ha desplegado una lona de grandes dimensiones en la madrileña Puerta del Sol con el lema "Orgullosos de nuestros ganaderos y ganaderas que cada día ocupan un lugar en tu mesa" y un código QR gigante que remite a una web con información...
El presidente de Asaja en Castilla y León, Donaciano Dujo, ha calificado de "buena ley" la de la Cadena Alimentaria pero ha exigido que se aplique "con contundencia e inspecciones", sancionando con todo el peso de la ley a los que no la cumplan. Dujo ha asistido...
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jabugo certificó 67.392 jamones y paletas durante el año 2021, de los que el 98,72% de estas piezas alcanzaron la máxima designación de calidad, Summum, con un valor en el mercado de 17 millones de...
El sector porcino de Castilla-La Mancha ha mostrado su rechazo frontal a la moratoria que tiene previsto aprobarse mañana en las Cortes regionales y que supondrá que, hasta el 31 de diciembre de 2024 no se admitirán solicitudes ni se concederán nuevas...
Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, tras conocer la aparición de un nuevo caso de peste porcina africana (PPA) en el noroeste de Italia, ha reiterado al Ministerio de Agricultura las propuestas de la organización para prevenir y paliar una eventual...
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha adoptado una decisión favorable para que el jamón serrano español pase de contar con el sello de calidad de Especialidad Tradicional Garantizada (ETG) a registrarse como Indicación Geográfica Protegida...
La Guardia Civil ha detenido a tres personas en Huelva que distribuían en Madrid paletas y jamones con falsos precintos ibéricos y han incautado 1.063 piezas que suponían un riesgo para la salud pública, al ser consideradas no aptas para consumo. La investigación...
La organización agraria Unión de Uniones y la asociación Porc Libre han firmado un convenio de colaboración con el objetivo de cooperar en la mejor defensa de los intereses de los asociados de ambas organizaciones en el ámbito porcino y del conjunto del medio...
España es la granja de Europa. Desde 2015 lidera el número de cabezas de ganado porcino de la Unión Europea con más de 32 millones de animales. Y casi el 80% de las explotaciones son intensivas. Y pese a que, desde 2007 se ha doblado la cantidad de cerdos, han...
La Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico de España (Asici) repartió gratuitamente loncheados de paleta curada de bellota a un millar de charcuterías y carnicerías, a pesar de que los productos envasados carecían de la información que identifica y garantiza...
La Dirección General de Producción Agrícola y Ganadera va a reforzar las inspecciones a las explotaciones intensivas de porcino de la comunidad. Así lo ha asegurado el titular de este departamento de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo...
El director de la Asociación Nacional de Productores de Ganado Porcino (Anprogapor), Miguel Ángel Higuera, asegura que en China es ya "difícil" ser competitivos, dado el incremento de su producción interna, y que es hora de que los ganaderos del porcino españoles...
China ha puesto en marcha la locomotora para criar más cerdos tras superar el episodio más duro de la crisis de la Peste Porcina Africana y ya este año se prevé que reduzca (sobre un 2%) sus importaciones generando un panorama de incertidumbre comercial...
La Unión de Extremadura, según la información del Plan Estratégico Nacional a la que ha tenido acceso a través de su borrador, lamenta que el sector del cerdo ibérico sea el único que se va a quedar sin ayudas directas de la PAC. La organización explica que se van...
El Consorcio del Jamón Serrano Español ha exportado 362.378 piezas durante el primer semestre del año 2021, frente a las 344.081 obtenidas durante el mismo periodo del año anterior, lo que representa un crecimiento del 5,32% en sus ventas. Unas cifras que, después...
