Dehesa de Los Llanos ha obtenido la medalla Supergold en su Queso Media Curación elaborado con leche cruda de oveja de su cabaña ganadera. Con este nuevo galardón sigue con una tradición de premios, ya que ha sido siempre premiada en todas las ediciones de World...
Los champiñones y las setas europeos ocupan un lugar importante en la despensa y la restauración en España. Son un alimento muy versátil y apreciado por su sabor, textura y propiedades nutricionales. Nuestro país se encuentra en el podio europeo de la producción de...
Albentillas S.C.A., cooperativa con sede en Bentarique (Almería), se ha integrado en la estructura social de Toñifruit S.L., empresa especializada en cultivo ecológico con sede en Librilla (Murcia). Las dos sociedades, que continuarán manteniendo su personalidad...
La transformación de la ganadería tradicional hacia un modelo productivo de cercanía ha permitido a la comarca de la Sierra del Segura convertirse en la primera productora de leche ecológica de cabra de España. Para lograrlo, se han apoyado en el aprovechamiento fr...
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Pan de Alfacar ha organizado este miércoles 8 en Alfacar un taller de elaboración de pan orientado a personas con discapacidad. El presidente de la IGP Pan de Alfacar, Gabriel Vílchez, junto al secretario, Antonio José...
Cuando los vinos de la cosecha 2023 están madurando en bodega, añadas anteriores van saliendo al mercado recibiendo reconocimientos nacionales e internacionales como la medalla de oro obtenida por Mainetes 12 meses crianza monastrell 2020 en la cata de verano,...
El queso Vell Reserva de Cabra de Formatges Muntanyola ha sido reconocido con la medalla de oro en la final del concurso internacional World Cheese Awards que se acaba de celebrar en Trondheim (Noruega). Este premio reafirma el sello de calidad de la marca...
Concluyó la vendimia del año 2023 en la isla de Gran Canaria. Un total de 93 viticultores y 36 bodegas participaron en la cosecha de este año. La vendimia comenzó el 4 de junio en Santa Lucía de Tirajana y terminó en Telde el pasado 11 de octubre. En total,...
Tras tres años continuados de descenso drástico de los rendimientos (kilogramos/hectárea), y en un escenario de climatología desfavorable debido a las altas temperaturas de este otoño y la falta de lluvias, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Azafrán...
Ucoga, correduría de seguros líder en Galicia, especialistas en seguros para el sector agroalimentario y de transportes y con una estrecha vinculación con las cooperativas agroalimentarias de la región, ha sido la gran triunfadora en los Premios de Marketing y...
La trigésima edición del prestigioso concurso 'Seléctions Mondiales des Vins', celebrado el pasado fin de semana en la ciudad canadiense de Montreal, en la provincia de Quebec, y considerado como la mayor competición de vinos de Norteamérica, premia con medallas de...
En un movimiento histórico, destacadas organizaciones europeas del sector ganadero-cárnico, entre ellas Provacuno e Interovic (España), INTERBEV (Francia), FEBEV (Bélgica), EDOK (Grecia), OI Intercarneitalia (Italia), y PZBM (Polonia), se unieron para crear la...
La Organización Interprofesional Láctea (InLac) convoca para el próximo 24 de octubre en Bruselas, el II Foro Lácteo bajo el lema "Nutrición, desperdicio cero y sostenibilidad en el sector lácteo", en el marco de la campaña “Cuenta con los productos lácteos...
La quesería ‘Quesos del Casar S.L’, radicada en Casar de Cáceres, ha sido la ganadora en la XXIII Cata Concurso Torta del Casar que ha celebrado este lunes el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (D.O.P) Torta del Casar para determinar el mejor...
Esta mañana del miércoles 11 se han recogido en la Denominación de Origen Protegida Somontano los últimos racimos de la uva tinta moristel y con ellos ha concluido la vendimia 2023 de la denominación de origen protegida sumando un total de más de 19 millones de...
Bodegas Campestral, ubicada en Arcos de la Frontera, acaba de lanzar al mercado su último vino, un monovarietal de petit verdot, que presenta la singularidad de su crianza en un coupage de barricas de tres maderas diferentes. En concreto, el vino pasa un total de...
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha otorgado el premio extraordinario Alimentos de España 2022 al gremio de los panaderos, representados por la Confederación Española de Panadería, Pastelería, Bollería y Afines (CEOPPAN). El galardón, junto a los...
Marcando un hito en la consolidación de la tradición olivarera de Sevilla, el Pleno del Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Manzanilla y Gordal de Sevilla inicia un nuevo capítulo con su reciente renovación. La composición renovada...
El Consejo de Gobierno de la Junta de Andalucía ha iniciado los trámites, a través de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, para el reconocimiento de la fresa de Huelva con una figura de calidad diferenciada, en concreto con una Indicación...
Este lunes 2 de octubre la almazara Aceites Hacienda El Palo, situada en la Campiña Norte de Jaén, en el municipio de Villargordo, ha comenzado la recolección temprana de la aceituna de sus fincas, de olivos de la variedad frantoio. Con este aove temprano de alta...
