La bioeconomía circular, que reutiliza productos y residuos provenientes de recursos biológicos renovables, o el concepto Food Tech, que se refiere a la aplicación de la innovación de la industria alimentaria, serán algunos de los temas clave que se abordarán en...
A principios de año era la cadena Lidl la que anunciaba a bombo y platillo que dejaba de vender huevos de gallinas criadas en jaula, poniendo fin a un proceso que estaba llevando a cabo desde 2013 y adelantándose al mercado. Ahora EROSKI también avanza en su...
Una madre maliense con su pequeño en brazos. Una mujer que viene de recoger agua de un pozo. Una niña refugiada. Estas son las siluetas que sustituirán a partir de este lunes 11 a la emblemática mujer andaluza en las botellas de aceite Carbonell a la venta en los...
Grupo Tello Alimentación y la Fundación Caja Rural Castilla-La Mancha, mediante sus respectivos programas de responsabilidad social corporativa, celebraron con éxito los primeros Cursos Solidarios de Cortadores de Jamón, enmarcados dentro de la voluntad de...
El Gobierno Vasco está retirando del mercado por estar contaminados los dos tipos de queso elaborados por la empresa Buruaga Arditegia, uno comercializado bajo este nombre y otro fabricado para las marcas San Donato, Izaga, Arralde, Euskal Gazta, Lapiko y Kutixak....
La Asociación para la Promoción del Consumo de Alcachofa destaca este alimento como un buen aliado para tener cerca durante la operación bikini y que acompañe una alimentación equilibrada y variada, combinada con ejercicio físico acorde a las necesidades y a las...
El Titanic, el barco más grande y lujoso construido en su época, sigue siendo un atractivo de misterio, interés y secretos. El último es el uso de aceite de oliva, posiblemente de origen español, en su cocina, ya que este transatlántico gozaba a bordo de una...
Disponer de estos certificados marca la diferencia entre las empresas del sector agrícola, cada día más involucradas con proporcionar confianza al cliente final. Con consumidores cada día más informados y nuevas tendencias de consumo responsable, la Cátedra de...
El 37 % de los españoles prefiere acompañar el aperitivo "con un buen vino", mientras que al 58 % de los usuarios que han participado en un estudio sobre hábitos de consumo les gusta tomarlo en su casa en lugar de en bares (36 %). Según ha informado Corporación...
La empresa productora exportadora de frutas y hortalizas GRUVENTA está preparando la campaña de fruta de verano que prevé se desarrolle de manera optimista y con “gran calidad”. Prevén un crecimiento en ventas en este capítulo por encima del 10% esta campaña. Según...
Los avatares del sector mexicano de la fresa y otras berries en Guanajuato son analizados por la Licenciada Elsa Virginia Acosta Padilla, Gerente de Sistema Producto Fresa, situado en Irapuato, que ratifica su preocupación por los efectos que pueda tener la...
Stella Artois ha anunciado la retirada "limitada y voluntaria" del 2,07 % de las cervezas que venden en España en envases de cristal verde de 33 centilitros, porque podrían contener partículas de vidrio. La compañía, que no ha facilitado el número concreto de...
A partir de este martes 3 de abril, Alessandro Zampagna será el nuevo director general de Origine Group, el segundo protagonista a nivel mundial en cuanto a la producción y comercialización del kiwi. El directivo, de 55 años, casado y con una hija, es Doctor...
La española Hemav, a través de su fundación, ha sido seleccionada por la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) como partner oficial de esta institución gubernamental por su proyecto Drones for Desert Locust cuyo objetivo...
El director ejecutivo del National Mango Board, Manuel Michel, analiza a lo largo de la siguiente entrevista la importancia que tiene el mango mexicano en el mercado estadounidense, sus retos y cómo ha ido creciendo el consumo de esta fruta en este mercado tan...
Un tractor bate el record de velocidad al alcanzar los 140 kilómetros por hora... aunque eso sí, no sirve para arar. En febrero de 2015, la compañía finlandesa Valtra establecía un nuevo récord mundial de velocidad en la categoría de tractores después de alcanzar...
Todo el sector del cereal debe implicarse a fondo en la innovación para seguir siendo rentable, sostenible, y producir alimentos de calidad a una población creciente. Esta es una de las conclusiones de la jornada Innovación en Cereal que han organizado ASAJA, UPA,...
Tras finalizar el pasado febrero el primer programa europeo de promoción para fomentar el consumo de carne de lechal y cordero en España, la UE ha dado luz verde a la continuación del trabajo desempeñado por INTEROVIC. Una nueva campaña, esta vez multipaís, que...
El restaurante de Hiruzta Bodega ha organizado con gran éxito un evento gastronómico que llenó el comedor del restaurante de la Bodega. A través de una cena elaborada con algunos productos desconocidos en su entono, Javier Rodríguez, chef del restaurante El...
El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE), con el apoyo del Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX), arranca las labores de promoción y las acciones de impulso del jamón ConsorcioSerrano en Francia y Alemania. A lo largo de este ejercicio, la entidad...
