La producción de carne se ha incrementado un 2,43 % en los primeros siete meses del año respecto al mismo período de 2010, hasta alcanzar 3,27 millones de toneladas, según los últimos datos publicados por el MARM.
La integración y la internacionalización son, en la actualidad, los objetivos estratégicos de la Denominación de Origen Protegida Jamón de Huelva, que aspira a convertirse en breve en la DOP Jabugo.
La industria que permitirá suministrar al consumidor en su domicilio y a las grandes superficies Carne de Ávila amparada por esta Indicación Geográfica Protegida (IGP) ya despiezada y en bandejas comenzará a funcionar el próx
José Manuel Hidalgo, de Jabugo (Huelva), se ha alzado con el primero premio de la segunda edición del concurso nacional de cortadores de jamón de la Semana Nacional de Ganado Porcino (Sepor), que se celebra hasta el viernes en Lorca.
Clara Aguilera, ha subrayado hoy la importancia de "poner en valor las cualidades innatas de los productos ibéricos" obtenidos en la dehesa andaluza.
Las exportaciones españolas de jamón y paleta curados subieron en volumen un 8,9 % en el primer semestre del año, con 11.052,30 toneladas comercializadas, y un 8,2 % en valor, hasta 96,8 millones de euros, según datos del Consorcio del
Las exportaciones cárnicas paraguayas al mercado chileno entre el 1 de enero y el 31 de agosto alcanzaron los 262.371.741,79 dólares por un volumen de 43.458.150,78 kilogramos.
En el primer semestre del año respecto al mismo período de 2010, hasta alcanzar 2,8 millones de toneladas, según los últimos datos publicados por el MARM.
Los 47 secaderos de la provincia adscritos al Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jamón de Teruel pueden beneficiarse de las ventajas financieras que recoge este convenio que se ha firmado esta mañana.
En finas láminas, como condimento de guisos o protagonista de una tapa, el jamón ibérico acapara cada vez más miradas en Japón, donde un creciente número de devotos están ávidos por conocer los secretos de este &quo
La Asociación de Industrias de la Carne de España (AICE) y la Asociación Española de la Carne (Asocarne) formaron hoy la Asociación Nacional de Industrias cárnicas de España (Anice).
La empresa de Embutidos Fermín, que cura sus jamones en La Alberca (Salamanca), ha sido reconocida en Estados Unidos (EE.UU.) con el prestigioso galardón SOFI Awards.
Carcesa, una de las principales empresas de Nueva Rumasa en concurso de acreedores, cuenta con activos valorados en 178,05 millones de euros, que le permiten cubrir como máximo el 72,7 por ciento de sus deudas, que ascienden a 245 millones de euros.
El nuevo Presidente destacó como objetivos principales de esta nueva etapa la potenciación de IBERAICE para defender los intereses de las industrias del ibérico.
Las ventas de carne amparada por la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternera Gallega han aumentado en más de un 6% en el primer semestre del año, en comparación con el mismo período de 2010, con la comercialización
El ministro francés de Agricultura, Bruno Le Maire, consideró hoy "inaceptable" que la feria de alimentación y bebida "Anuga" haya prohibido en su próxima edición la participación de empresas productoras d
China sacará al mercado las reservas de carne de cerdo para bajar el actual precio al por mayor de 3,86 dólares o 2,69 euros por kilo, el más elevado desde 2004, anunció el primer ministro, Wen Jiabao, en su visita a un mercado del nor
Un estudio tomando 136 muestras de carne en 26 tiendas de alimentación de los Estados de Illinois, Florida, California, Arizona y Washington DC, encontrando en la carne altos niveles de Staphilococcus Aureus resistentes a diferentes tipos de antibi&#
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jamón de Teruel ha firmado un convenio con el Instituto Aragonés de Fomento (IAF) para destinar 600.000 euros en ayudas al sector ganadero ante la difícil situación que atraviesa.
La producción de carne en los cuatro primeros meses del año se ha incrementado un 2,7 %, hasta 1,89 millones de toneladas, según los datos publicados hoy por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM).