El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón continúa investigando sobre el desarrollo de productos cárnicos crudos curados más saludables. El proyecto dirigido por Begoña Panea, investigadora de la Unidad de Producción y Sanidad Animal del...
La producción ganadera que no se queda al margen de modas y tendencias, y en cuestión de cruces y razas términos como angus, boer o brow swiss ya son conocidos por un sector que busca crecer, mejorar y diversificarse. En el caso de la raza de vacuno angus...
El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón, CITA, presentará el próximo mes de agosto los resultados preliminares de un proyecto que estudia los efectos de la alimentación materna sobre el desarrollo embrionario y la descendencia de la vaca...
Tras el éxito alcanzado en la primera edición, la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (INTEROVIC) ha puesto en marcha la segunda edición del concurso de proyectos sostenibles y productos de calidad. Una iniciativa que pretende poner...
El Gobierno de Navarra desarrolla un proyecto de I+D para lograr un producto competitivo de carne de la raza autóctona vacuna Betizu, consierada como la 'última vaca salvaje de Europa', financiado por el Departamento de Desarrollo Económico y realizado por la...
Extractos de carne de cerdo podrían tener un efecto antiinflamatorio, tal y como se ha demostrado recientemente en una investigación realizada por el Departamento de Productos Animales y Ciencia de los Alimentos de Universidad Nacional de Kangwon en Corea y de la...
El Programa Estatal de Fomento de la Investigación, Científica y Técnica de Excelencia, Subprograma Estatal de Generación de Conocimiento, en el marco del Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2013-2016 del Ministerio de Economia y...
Investigadores de la Universitat Politècnica de València, pertenecientes al Centro de Tecnología Nanofotónica, están trabajando en el desarrollo de un nuevo dispositivo portátil de diagnóstico avanzado que permitirá detectar en apenas diez minutos y de una manera...
Debido al alto consumo de pollo, es de especial interés mantener la calidad microbiológica dentro de los márgenes seguros. En este sentido, la carne de pollo puede aparecer contaminada por la bacteria Campylobacter, siendo la campilobacteriosis la zoonosis más...
EVIALIS, empresa especializada en alimentación animal con sede en Sada, ha lanzado al mercado EQUIFOOD, una completa gama de piensos para caballos que se caracteriza por su fácil accesibilidad a través de una óptima relación calidad-precio, su gran palatabilidad y...
La Granja Experimental del Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario (IMIDA), situada en la pedanía murciana de Guadalupe, es pionera y referente único en la producción de embriones de caprino en España. El pasado mes de marzo se...
LA UNIÓ de Llauradors participa en un proyecto europeo Life, junto a otros socios, para valorizar residuos agrícolas como las podas citrícolas y la paja del arroz y convertirlos posteriormente en alimento para los animales con un precio competitivo. La reunión de...
La consejera de Agricultura y Ganadería y portavoz de la Junta de Castilla y León, Milagros Marcos, ha visitado este miércoles 14 la sede del Consejo Regulador de la DOP Guijuelo, donde ha participado en el pleno del Consejo para refrendar los convenios de...
Durante la Asamblea General de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), el Centro de Investigación en Sanidad Animal (IRTA-CReSA) ha sido designado como Centro Colaborador de la OIE para la "Investigación y control de enfermedades porcinas emergentes y...
CICYTEX desarrollará durante tres años (2017-2019) un proyecto denominado Estriber (Estrategias de Sostenibilidad TRansferibles al IBÉRico). Una de las singularidades de este proyecto es que aborda de forma integral la producción de porcino ibérico, abarcando tanto...
El grupo multinacional holandés De Heus Nutrción Animal ha presentado a distribuidores y ganaderos españoles su programa Kaliber, con el que pretende desarrollar pautas de alimentación específicas y seguimiento individualizado de novillas en su proceso de recría....
Jamones Airesano, empresa del Grupo Térvalis, ha obtenido el primer certificado AENOR de Producción de porcino criado sin antibióticos desde el destete al sacrificio y requisitos de trazabilidad a lo largo de la cadena de producción. Esta certificación, pionera en...
La industria española de sanidad y nutrición animal, a la que representa Veterindustria, creció con carácter general en 2016 un 3,88% con respecto al año anterior, lo que supone 1.350,08 millones de euros, de los cuales 908,03 millones son del mercado nacional con...
La operación "Carne Débil" en Brasil ha llevado a la suspensión de 21 empresas investigadas, así como el anuncio por parte de la Unión Europea de una solicitud de embargo sobre la carne de las empresas brasileñas involucradas. Además, Suiza, China, Chile, Hong Kong...
Zoetis ha celebrado dos nuevas jornadas sobre el simulador para el análisis de costes en las explotaciones de vacuno de leche en Navarra y Cataluña. Unas jornadas que forman parte de un ciclo programado por la compañía junto a Sergio Calsamiglia, catedrático de la...
