El Ministerio convierte por ‘decreto’ a la Interprofesional del ibérico en certificadora para aplicar los cambios en la norma de calidad
El Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha decidido convertir por 'decreto' y por sorpresa a la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) en entidad certificadora de producto curado, con el fin de llevar a cabo una serie de...