El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha organizado, en colaboración con la Junta de Andalucía, la XXV Demostración Internacional de recolección mecanizada del olivar intensivo, que se desarrolló en Cabra (Córdoba).
Durante la
El restaurante Mugaritz, al que Sanidad del Gobierno vasco ha expedientado por "presunta infracción leve" por comprar el foie gras a "un establecimiento que no tenía autorización", ha colgado en su página web un manifiesto de apoyo a los "pequeños product
Consumir gazpacho habitualmente puede reducir el riesgo de hipertensión en un 27 %, según un estudio de la revista Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases, cuyo primer autor es el investigador es Alexander Medina-Remón, del Departamento de Nutrici
Dos empresas palentinas, Grupo Siro y Galletas Gullón, junto a la vallisoletana Leche Pascual, son las tres empresas de Castilla y León con mayor reputación online, según la clasificación #ReputaciónenlaRed de la consultora internacional everis y la plata
Investigadores españoles participan en un proyecto europeo para el desarrollo de nuevos sistemas de envasado automático flexible que permitan manejar productos alimentarios de diferentes formas y tamaños.
Itene, Tecnalia y Tecnalia-AZTI son los cent
Los administradores concursales de la empresa chocolatera Trapa, con sede en Dueñas (Palencia) y que perteneció a Nueva Rumasa, tienen un plazo de 15 días para proceder a la venta de la unidad productiva de la entidad, valorada en 7,5 millones de euros.
Un total de 25 técnicos extremeños y de las regiones portuguesas de Alentejo y Centro se han reunido en Mérida para sentar las bases de proyectos de I+D+i con el fin de presentarlos a convocatorias de la Unión Europea y que se refiere a los sectores agroi
La gama de grandes empacadoras cuadradas BigBaler de New Holland afirma su posición como líder del sector con la obtención de la codiciada medalla de plata a la innovación en la feria SIMA. El jurado internacional, compuesto por expertos en agricultura, d
Según las conclusiones de un estudio elaborado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, el 59,2 por ciento de los españoles tira los productos caducados frente a un 20,7 por ciento que los consume si no ha pasado mucho tiempo desde
Las bodegas pueden ahorrar entre un 30 y un 40 % de su factura energética si controlaran su consumo al segundo, lo que supondría una rebaja global de más de 25 millones de euros al año sobre un gasto total de 64 millones de euros, según estimaciones de la
New Holland se esfuerza para consolidar su liderazgo mundial en el sector especializado con el lanzamiento del T3F, el primer tractor especializado compacto, que es la continuación del desarrollo de ese importante segmento con una gama de menor caballaje.
Pediatras alergólogos del Hospital Universitario Reina Sofía de Córdoba han incorporado un nuevo tratamiento que se propone inducir la tolerancia al huevo en pacientes pediátricos alérgicos a este alimento mediante su ingesta gradual y controlada.
El presidente del Gobierno de Extremadura, José Antonio Monago, ha asegurado que el Gobierno extremeño tiene "muchas esperanzas de que, por fin, se defina el modelo energético" del país y que "también se produzca biomasa en nuestra Comunidad Autónoma.
El año pasado Andalucía produjo 6.520 toneladas de miel, 281 de cera y 50 de polen, con un valor económico de más de 13 millones de euros. El consejero de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente, Luis Planas, ha explicado en la Comisión del Parlamento de Anda
Un grupo de investigadoras del Grupo de Microestructura y Química de Alimentos de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV) ha formulado nuevas salsas bechamel con alto valor nutritivo, menor contenido calórico, libres de gluten y aptas para intolerant
Más de 120 empresas han hecho ya sus aportaciones, mediante seis mesas de trabajo, al futuro plan de impulso de la biomasa en Extremadura, el cual estará finalizado el próximo verano y que destaca las potencialidades de la comunidad en el uso de esta ener
"'Adrià en casa' es la nueva aplicación para tabletas lanzada esta semana y basada en el libro 'La cocina de la familia', en el que Ferran Adrià recopila 31 menús que comió junto a su equipo de 75 personas de elBulli con un precio medio de 4 euros por per
La secretaria general de Agricultura y Alimentación, Isabel García Tejerina ha asegurado que el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente tiene claro que su función en materia de I+D+i debe ser de impulso y acompañamiento, para hacer más se
La pbodega Eguren Ugarte, en la Rioja Alavesa, ha realizado este año una prueba del nuevo sistema denominado Enocontrol, que permite realizar una vendimia mecanizada en la que, por medio de técnicas de viticultura de precisión, se puede seleccionar la uva
Puratos, empresa especializada en el desarrollo de productos, tecnologías y soluciones para el sector de la panadería, pastelería y chocolate, ha inaugurado su Centro de Innovación y la nueva planta de masas madre en Sils (la Selva), que culmina una inver
