La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno de España (Provacuno) ha firmado un acuerdo con la Universidad Católica de Murcia (UCAM) para la creación de la Cátedra de Investigación en Proteína Animal, Nutrición y Salud, que tendrá su sede en el Campus de...
La Junta de Castilla y León lidera, a través del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl), el proyecto denominado ‘Lessmycotox’ para crear un método fiable, rápido y seguro de detección de micotoxinas en la fabricación de piensos que contribuya a...
Digitanimal, empresa pionera en soluciones tecnológicas para el sector ganadero, forma parte del innovador proyecto GO Boviex 4.0, que tiene como objetivo transformar la ganadería extensiva en España. Esta iniciativa, respaldada por la tecnología de conectividad...
El Grupo Operativo FUNTRAPA celebrará un evento final de cierre de proyecto con una jornada de presentación de resultados, conclusiones, y visita demostrativa y en el que se podrá ver cómo este proyecto gallego ha logrado reducir las infecciones en animales criados...
En el sector cárnico es conocido el concepto de 'carne madurada', una técnica que consiste en almacenar la carne en refrigeración durante períodos de tiempo lo suficientemente largos como para conseguir una mejora en el gusto y la ternura de la carne de vacuno o...
Ante las regulaciones europeas para reducir la sal y los nitritos de los alimentos, un equipo de la Universidad de Córdoba prueba el potencial de una levadura como conservante natural en lomo ibérico del Valle de los Pedroches. El consumo excesivo de nitritos está...
Los embutidos elaborados a partir del cerdo ibérico de bellota son una opción más saludable en comparación con otros tipos de carne procesada, pero algunos de sus ingredientes y aditivos, como la sal, grasas saturadas y nitratos, podrían presentar algunos...
El síndrome respiratorio bovino es la causa más importante de morbilidad y mortalidad en terneros lactantes que provienen de lecherías y se transportan a granjas de engorde, junto con las patologías digestivas. Los protocolos de vacunación juegan un papel...
El Gobierno italiano aprobó este martes un proyecto legislativo para prohibir la producción y comercialización de los alimentos sintéticos, como la carne cultivada, argumentando la falta de estudios científicos sobre los mismos y las desigualdades que podrían...
El metaverso y la inteligencia artificial aterrizan en FIGAN 2023 para revolucionar una profesión milenaria, el pastoreo. La tecnología Nofence se presenta por primera vez en la feria ganadera de referencia en España para mostrar un innovador sistema de vallado...
Incarlopsa, compañía castellanomanchega líder en la producción y elaboración de productos cárnicos porcinos, participa en el proyecto de investigación “HE-FARM. De la granja a la mesa a través de un entorno sano y resiliente”, una iniciativa enmarcada en el...
Como respuesta a la problemática de obtención de alimentos de calidad para nutrición animal de forma eficiente y en cantidad suficiente en Andalucía, con las particularidades climatológicas que posee esta comunidad autónoma y en el contexto de escasez de materias...
La Unión Europea (UE) ha autorizado el uso de diversos aceites, incluyendo el de naranja, y preparados como aditivos para piensos destinados a la alimentación animal, según varios reglamentos publicados este martes 23 en el Diario Oficial de la UE. Uno de ellos se...
En el Pallars Sobirà, guardas de vacas y ovejas se esparcen por toda la orografía para aprovechar los ricos pastos pirenaicos durante los meses cálidos. Pero el bienestar y libertad del ganado tienen su contrapunto para los ganaderos en forma de horas y kilómetros....
En el Pirineo, a los pies de Monte Perdido, investigadores de los grupos Howlab e IAAA del Instituto de Investigación en Ingeniería de Aragón (I3A) han desarrollado un proyecto que une tecnología y ganadería, que muestra el beneficio medioambiental que genera la...
Prestarter lechones ibéricos es la última innovación de Alimentación animal COVAP en piensos destinados exclusivamente a potenciar el desarrollo de los lechones ibéricos en el periodo de lactancia y destete. Esta nueva línea se compone de productos de primera...
La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno (Provacuno) ha apuntado a la investigación e innovación como ejes estratégicos del sector para mejorar incluso los objetivos de reducción de emisiones marcados en la cumbre internacional sobre el cambio...
El uso de la aplicación módulo ganadero de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de Castilla y León ha subido diecisiete puntos porcentuales durante los últimos años. Uno de los objetivos fijados por la Consejería de Agricultura, Ganadería y...
La Comisión Europea ha aprobado el uso de proteína de origen animal, incluida la procedente de insectos, para elaborar piensos destinados a no rumiantes, en concreto, aves de corral y porcino. El texto, que publica este miércoles 18 el Diario Oficial de la Unión...
Micoalga-Feed es un proyecto de innovación para reducir el uso de antibióticos en ganadería mediante el uso de hongos y algas, que se centra en buscar soluciones innovadoras para reducir o eliminar el uso de antibióticos en ganadería, en concreto en la producción...
