A la industria agroalimentaria española, que ve amenazada su producción por el desabastecimiento de aceite de girasol y la fuerte subida del precio en los aceites vegetales a raíz del conflicto ruso, Citoliva aporta soluciones reales con su Cocina Experimental,...
Dos grupos de investigación del Departamento de Química Inorgánica e Ingeniería Química de la Universidad de Córdoba y la Asociación Cordobesa de Industrias Almazaras (ACORA) trabajan en un proyecto de colaboración para la valorización de uno de los residuos...
La Denominación de Origen Sierra de Segura ha colaborado con la Fundación del Olivar en el desarrollo de una aplicación web que permite digitalizar el proceso de cata del aceite de oliva mediante el uso de tablets para rellenar la hoja de cata de forma online, con...
Investigadores de la Universidad de Huelva y del Instituto Nacional de Investigación Agraria y Veterinaria de Portugal han desarrollado y validado la eficiencia de un nuevo método con el que los olivareros conocerán las necesidades de fertilización y de abono de...
PerkinElmer, Inc., proveedor líder de soluciones de análisis para los mercados de ciencias de la vida, diagnóstico, alimentario, industrial y medioambiental a nivel mundial, ha desarrollado una nueva aplicación de su DA 7250™. Este instrumento de...
La pyme granadina Olimaker ha desarrollado la primera micro-almazara integral de precisión, con tecnología y patente propia, que permite a los olivicultores integrar en una sola máquina los tres procesos tradicionales de elaboración, en tirada corta, de Aceite de...
La consejera andaluza de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Carmen Crespo, como presidenta de la Fundación del Olivar, y el presidente de la Organización Interprofesional del Aceite de Oliva Español, Pedro Barato, han rubricado este miércoles 24...
Un equipo del Departamento de Agronomía de la UCO evalúa el uso de patrones de olivo resistentes a la verticilosis con variedades susceptibles durante más de 4 años en un suelo con alta concentración de Verticilium dahliae y concluye que los resultados del...
En la lucha contra el cambio climático la agricultura juega un rol fundamental, un papel reconocido en la aprobación del Pacto Verde de la Unión Europa y en la reforma de la Política Agraria Común (PAC), cuyo horizonte contempla que para el 2030 el 20% de la...
Un consorcio catalán ha desarrollado un sistema para verificar el origen y la variedad del aceite de oliva con el objetivo de detectar adulteraciones y evitar el fraude. Según ha informado el departamento de Empresa, la iniciativa forma parte del proyecto...
CITOLIVA, líder en soluciones para la mejora de la calidad del aceite, pone a disposición de la industria oleícola española un novedoso servicio integral y personalizado, que permite preservar la calidad de los aceites en bodega y maximizar el rendimiento de la...
QvExtra! Internacional se ha unido a Sustainolive, proyecto internacional a favor de la sostenibilidad olivarera. La asociación y sus 33 almazaras productoras se suman al proyecto de la Universidad de Jaén para apoyar la sostenibilidad en el sector del aceite de...
El Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (Ifapa) ha presentado en la Oficina Comunitaria de Variedades Vegetales tres nuevas variedades de olivo especialmente recomendables en áreas con alto riesgo de verticilosis, ya que presentan...
Un grupo de investigadores de la Universidad de Córdoba (UCO) han logrado validar un nuevo método más rápido y fiable para categorizar el aceite de oliva en las tres categorías (AOVE, AOV o AOL). La UCO ha explicado en una nota que la clasificación de los aceites...
La mosca del olivo, responsable de la plaga más dañina que sufre este cultivo, tiene una gran resistencia genética frente a los insecticidas, según han comprobado investigadores españoles La investigación ha sido liderada por la Universidad Complutense de Madrid...
La innovación en la olivicultura potencia la fijación de población rural. Esta es una de las conclusiones a la que se ha llegado en un trabajo de investigación desarrollado sobre la olivicultura en la III Edición del Máster en Administración y Dirección de Empresas...
Vytrus Biotech e IRTA, el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias de Cataluña, han anunciado su convenio de colaboración que tiene como objetivo investigar y preservar las diferentes variedades tradicionales de olivo de Cataluña a través de...
El bajo precio del aceite de oliva en el mercado, sumado a los problemas medioambientales de erosión y pérdida de suelo que sufre el olivar andaluz abre las puertas a nuevas estrategias de manejo, como la diversificación de cultivos, cmo es el caso de la siembra de...
Más del 80% de las aceitunas que se procesan en las almazaras se convierten en alpeorujo. Un subproducto mezcla de aguas, partes sólidas de la aceituna (pulpa, piel y hueso) y restos grasos derivados del proceso de elaboración del aceite de oliva virgen extra. Esto...
La verticilosis del olivo es una de las plagas más devastadoras para el olivar y uno de los principales problemas fitosanitarios en el sector. La enfermedad, también conocida como 'La Seca', es producida por un hongo - Verticillium dahliae- que permanece en suelos...
