Un grupo de investigadores de la Universidad de Córdoba (UCO) han logrado validar un nuevo método más rápido y fiable para categorizar el aceite de oliva en las tres categorías (AOVE, AOV o AOL). La UCO ha explicado en una nota que la clasificación de los aceites...
La mosca del olivo, responsable de la plaga más dañina que sufre este cultivo, tiene una gran resistencia genética frente a los insecticidas, según han comprobado investigadores españoles La investigación ha sido liderada por la Universidad Complutense de Madrid...
La innovación en la olivicultura potencia la fijación de población rural. Esta es una de las conclusiones a la que se ha llegado en un trabajo de investigación desarrollado sobre la olivicultura en la III Edición del Máster en Administración y Dirección de Empresas...
Vytrus Biotech e IRTA, el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias de Cataluña, han anunciado su convenio de colaboración que tiene como objetivo investigar y preservar las diferentes variedades tradicionales de olivo de Cataluña a través de...
El bajo precio del aceite de oliva en el mercado, sumado a los problemas medioambientales de erosión y pérdida de suelo que sufre el olivar andaluz abre las puertas a nuevas estrategias de manejo, como la diversificación de cultivos, cmo es el caso de la siembra de...
Más del 80% de las aceitunas que se procesan en las almazaras se convierten en alpeorujo. Un subproducto mezcla de aguas, partes sólidas de la aceituna (pulpa, piel y hueso) y restos grasos derivados del proceso de elaboración del aceite de oliva virgen extra. Esto...
La verticilosis del olivo es una de las plagas más devastadoras para el olivar y uno de los principales problemas fitosanitarios en el sector. La enfermedad, también conocida como 'La Seca', es producida por un hongo - Verticillium dahliae- que permanece en suelos...
Buscar la máxima rentabilidad del olivar es algo vital en un mercado cada vez más competitivo y es la prioridad lógica de los olivicultores en estos momentos. Uno de los puntos clave para conseguir un alto rendimiento de los olivos es, sin lugar a dudas, el...
El proyecto LIFE Resilience, coordinado por la empresa Galpagro y en el que participa el grupo de investigación de 'Recursos genéticos y mejora del olivo' de la Universidad de Córdoba, liderado por el catedrático de Producción Vegetal, Diego Barranco trabaja en...
El olivar de montaña, el que predomina en la provincia de Cádiz, no vive tiempos fáciles: a los costes elevados de la producción se le suman complicaciones adicionales como los aranceles impuestos por Estados Unidos a la exportación y que lastran –entre otros...
La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible pone a disposición de los técnicos de las Agrupaciones para Tratamientos Integrados en Agricultura (Atria) y las Agrupaciones de Producción Integrada (API) una plataforma digital que permite...
El Grupo Operativo Regional “Incorporación de sistemas ecosostenibles para la mejora de la extracción de aceite de Oliva Virgen” (Extraoil) continúa avanzando y desarrollando los trabajos de investigación con el objetivo de desarrollar un nuevo sistema productivo...
Life Resilience, el proyecto cofinanciado por el programa Life de la Unión Europea, cuyo principal objetivo es la prevención de Xylella fastidiosa en explotaciones de alta densidad, tanto de olivar como de almendro, ha reunido a más de 70 profesionales del sector...
Lideradfo por la Universidad de Córdoba, el proyecto europeo Olive-Miracle pretenden optimizar las estrategias de manejo para el cultivo del olivar en la cuenca Mediterránea y aportar herramientas para evaluar la eficacia de determinadas estrategias, asistir en la...
Cocinar las hortalizas del sofrito con aceite de oliva virgen favorece la absorción y la liberación de los compuestos bioactivos de sus ingredientes tradicionales (ajo, cebolla y tomate), según un estudio realizado por un equipo de investigadores de la Facultad de...
El proyecto de I+D+I Prolive ha avalado la aplicación de nuevas tecnologías en la extracción de aceite, para obtener más cantidad sin perder calidad, con ultrasonidos y pulsos eléctricos. Así lo ha explicado la organización del Foro del Aceite de La Rioja, que se...
Life Resilience, el proyecto cofinanciado por el programa Life de la Unión Europea, cuyo principal objetivo es la prevención de Xylella fastidiosa en explotaciones de alta densidad tanto de olivar como de almendro, ya ha obtenido 1.050 nuevos genotipos de olivo,...
FMC Agricultural Solutions es una compañía líder en la protección de cultivos entre los que el olivar ocupa un puesto muy destacado. Estar cerca de los agricultores, aportándoles valor, así como una amplia gama de soluciones para una exitosa cosecha, es uno de los...
Incatema Consulting & Engineering ha puesto en marcha en España el estudio sobre la implementación de los controles de conformidad europeos en el sector del aceite de oliva. Esta evaluación, promovida por la Dirección General de Agricultura de la Unión Europea,...
El Ayuntamiento de Camargo (Cantabria) va a desarrollar una campaña para promover el reciclaje del aceite de cocina usado, para lo que repartirá unos embudos especiales que se colocan en las botellas de plástico a través de una rosca y que facilitan reciclar este...
