Vitoria ha resultado elegida Capital Española de la Gastronomía por un jurado de expertos que han valorado su candidatura sobre las presentadas por Huesca, Sant Carles de la Ràpita (Tarragona) y Valencia.
La ciudad alavesa toma el relevo a Burgos, que
En estos días previos a las fechas navideñas, y como hiciera años anteriores, ASAJA solicita a los consumidores que apoyen al sector agroganadero de Castilla y León pidiendo en sus puntos de distribución habituales productos autóctonos. Esta petición se r
A tan solo una semana para que finalice la campaña de producción de los turrones protegidos con denominación "Alicante" y "Jijona", las empresas de este sector ya han vendido un 7 por ciento más que en las últimas navidades.
Algo más de cinco toneladas
La consejera de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio, María Jesús Serrano, ha apostado por incorporar en el tejido productivo andaluz criterios de sostenibilidad, basándose en el equilibrio entre el progreso social, económico y ambiental, para que l
El escritor Luis Tolosa ha catado a ciegas más de 400 botellas de vino que ofrecen los supermercados e hipermercados españoles en sus lineales y afirma que "algunos de dos euritos plantan cara a los que cuestan 6 ó 7".
Tolosa firma "Los supervinos 2014
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha publicado en su web un informe sobre los langostinos, con motivo de las fiestas navideñas, en el que recomienda comprarlos envasados, por ejemplo en cajas, mejor que en peso, ya que en su mayoría todos s
Las empresas de cestas de navidad encaran con más optimismo esta campaña, en la que han afilado precios y propuestas, ningún operador quiere quedarse atrás en una carrera que parte con 5.000 millones de euros más (la paga extra de los funcionarios) y con
La Escuela del Arroz del Valencia, dedicada a la difusión de la cultura de este producto desde el punto de vista gastronómico, desarrollará en 2014 un nuevo programa formativo que incluirá como novedad la incorporación de técnicas y recetas de Italia y As
Las empresas más importantes del sector de la restauración moderna se han dado cita en la V edición de Restaurant Trends 2014, el foro de referencia de los altos directivos de las empresas más importantes del sector de la restauración en España, que organ
La Consejería de Agricultura está actualizando las autorizaciones ambientales integradas de Castilla-La Mancha para adaptarlas a la nueva normativa nacional y comunitaria, para lo cual está publicando las modificaciones correspondientes en el Diario Ofici
Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha ha realizado
en el Colegio San Juan Evangelista de Sonseca (Toledo) un Desayuno Saludable con el fin de fomentar entre los más pequeños hábitos de alimentación sanos y equilibrados y mostrarles, además,
La delegada de Medio Rural, Susana Sánchez Toro, acompañada del delegado de alcaldía de Las Tablas, Polila-Añina, Francisco Javier Ruiz, y el director comercial de la Escuela de Hostelería, Jesús Galván, ha presentado el programa de la X Fiesta del Mosto,
Fiel a su tradición de crear un pastel para cada estación del año, y con el precedente del último pastel de verano, el Gremio de Maestros Confiteros de Valencia ha presentado Terrer, el pastel que comercializarán los establecimientos asociados al Gremio c
La Mesa de la Ría ha denunciado ante la Unión Europea a Fertiberia por el "reiterado incumplimiento" de la directiva europea de control integrado de la contaminación al haber funcionado durante más de dos años sus instalaciones en Huelva sin autorización
Hasta la mitad se reducirán los plazos en algunos de los 15 procedimientos administrativos que comparten las consejerías de Fomento y Medio Ambiente, Agricultura y la Confederación Hidrográfica del Duero (CHD), que generan 2.000 expedientes al año, con un
La Fundación Vía Verde de la Sierra, órgano gestor de la Vía Verde de la Sierra (Cádiz-Sevilla) ha sido galardonada con el Premio andaluz a las buenas prácticas en atención a las personas con discapacidad 2013 en la modalidad de Promoción de la accesibil
La industria española de alimentación y bebidas acrecienta su natural vocación exportadora como apuesta de futuro. Salir al mercado exterior es un gran reto, pero también una fuente de oportunidades para muchas pymes del sector. A modo de inspiración y pa
La asamblea de la Federación Andaluza de Entidades Menores aprobó, por unanimidad, todos los puntos del orden del día, entre ellos, el más importante, el balance de la gestión realizada durante este año 2013, un año decisivo para las entidades locales del
Ecologistas en Acción de Extremadura ha reivindicado que se regule la recogida de setas en toda la comunidad y no solo en los montes públicos ante el aumento del número de aficionados a esta actividad en los últimos años unido a la "intensa recogida" para
Bodegas Vicente Gandia ha presentado el nuevo vino Generación 1 Grandes Añadas, en el curso de un acto celebrado en el estudio taller del artista valenciano Rubén Fuentes Fuertes a lo largo del cual, este renovado buque insignia ha presentado su nueva aña
