El restaurante La Brocheta, de Santander, ha ganado la octava edición del Concurso Regional de Pinchos con una tapa de viera y mejillón gallego sobre tomate confitado cocinado en carta fata.
Casi nueve de cada diez consumidores, cerca del 90 %, son fieles a su establecimiento de compra, que se encuentra en la mayoría de los casos muy cerca de sus hogares, según revela el informe "Hábitos de compra de los españoles&quo
La Agrupación de Cooperativas de Extremadura (Acorex) incrementó en 2010 su cifra de negocio en cinco millones de euros con respecto al ejercicio anterior, al cerrar el año con 217 millones de facturación.
Asaja ha exigido a la Consejería de Agricultura y al Ministerio de Medio Ambiente que establezcan medidas de apoyo para las producciones andaluzas que no van a recibir indemnizaciones de la Unión Europea por los daños derivados de la "
El acuerdo está orientado a difundir entre los operadores del sector vitivinícola español la información de mercado para su mejor aprovechamiento, adaptación de los productos elaborados a las demandas del mercado y la mejora de su
El Grupo Vips inaugurará en septiembre el primer local de la cadena lusa de hamburgueserías gourmet "h3", con la que la compañía ha llegado a un acuerdo para convertirse en su socio licenciatario exclusivo en España.
El director del departamento económico de la Federación Empresarial Toledana (Fedeto), Javier Raso, ha asegurado hoy que el sector exportador ha crecido en torno al 15 por ciento en la provincia de Toledo y en Castilla-La Mancha en 2011.
Un restaurante de Pilar de la Horadada (Alicante) ha elaborado una tapa gastronómica a base de granizado de pepino, en forma de chupito, con el objetivo de fomentar el consumo de esta hortaliza tras la crisis alimentaria provocada tras la aparici
Los pimientos verdes fueron los productos frescos que más bajaron (11,48 %) en junio respecto al mes anterior, seguido de los tomates para ensalada (7,19 %) y las judías verdes (6,13 %).
Los productos hortícolas lideran los márgenes más escandalosos: cebolla (1030%), patata temprana (943%), tomate (791%), lechuga (760%) y berenjena (745%).
La cadena de supermercados Lidl ha anunciado hoy que invertirá hasta cien millones de euros en Cataluña a corto y medio plazo.
El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) y la Confederación Española de Cajas de Ahorro (CECA) han firmado hoy un convenio para facilitar préstamos destinados a mejorar y modernizar las estructuras de producción de
La Agencia de Seguridad Alimentaria y de Nutrición (AESAN) confirmó hoy que España importó en 2010 semillas procedentes de Egipto y consideradas sospechosas de causar los brotes de E.coli, aunque por el tiempo transcurrido descarta los
Los fabricantes de margarinas han sido los que mejor han evolucionado de todos los sectores industriales en la reducción de los ácidos grasos trans de sus productos, de tal forma que las que se encuentran en el mercado en estos momentos "pr
Además, hay un programa que engloba a España, Francia y Portugal para promocionar productos de las regiones ultraperiféricas, que costará 16,9 millones y al que se destinarán 8,4 millones de ayudas comunitarias.
La contratación de espacios expositivos para la feria Fruit Attraction 2011 ha aumentado en un 27 por ciento, respecto a la edición precedente, hasta alcanzar los casi 14.000 metros cuadrados, ha informado hoy Ifema.
Rosa Aguilar, ha presentado el contenido y objetivos de la Ley de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria, cuyo proyecto fue aprobado en el Consejo de Ministros de la semana pasada.
La empresa SDI y el Centro de Innovación y Tecnología Alimentaria (CITA) han colaborado en el desarrollo de un sistema de gestión eficiente que ya ha sido adoptado por 60 empresas de la industria agroalimentaria.
El Consejo de Administración de la multinacional francesa de distribución Carrefour dio hoy el visto bueno a la fusión con la Compañía Brasileña de Distribución (CBD), según un comunicado de la empresa gala.
El 37,3% de la potencia eléctrica de la Comunitat ya es de origen renovable.