La Universidad de Alicante (UA) ha inaugurado un Gabinete de Alimentación y Nutrición (Alinua), que tiene como objetivo, entre otros, favorecer hábitos alimenticios más saludables.
Este centro se posiciona como un nuevo espacio de orientación y asesora
Investigadores biomédicos y empresas analizarán los principales factores alimentarios en la mejora de las enfermedades cardiovasculares dentro del Foro de Salud Cardiovascular e Industria Alimentaria que se celebra mañana en el Centro de Investigación Bio
Una dieta mediterránea enriquecida con 30 gramos de frutos secos, la mitad de ellos nueces, reduce un treinta por ciento el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares como infarto de miocardio, ictus o muerte cardiovascular, y el 49 por ciento el de
El consumo habitual de azúcares no refinados contribuye a aumentar la ingesta de compuestos antioxidantes, especialmente las panelas o la miel de caña, y su uso potencial como sustitutos del azúcar podría repercutir de manera beneficiosa en la dieta.
Así
La Fundación Vivo Sano ha exigido la prohibición urgente del bisfenol A (BPA) en todos los materiales que estén en contacto con alimentos, como latas, botellas o tuppers, por sus efectos sobre el equilibrio hormonal y su vinculación con la diabetes, probl
Una empresa de Granada ha desarrollado sensores 'a la carta' que detectan en minutos alimentos intoxicados, lo que permite agilizar procesos, evitar alarmas sociales y reducir costes.
Así lo ha informado la Fundación Descubre en un comunicado, en el que
Lleida será, del 19 al 22 de febrero, el punto de encuentro de dos de los elementos clave en la investigación para la producción de fruta en toda Europa: el proyecto Fruitbreedomic y la red Eufrin.
Fruitbreedomics es un proyecto que tiene como objetivo a
La empresa sevillana agroalimentaria Ángel Camacho Alimentación , fabricante entre otros muchos productos de las aceitunas Fragata y de las mermeladas La Vieja Fabrica, ha sido la primera empresa del mundo que ha conseguido calcular y verificar la Huella
Un portal de Internet 'naranjasyfrutas.com' para la comercialización de naranjas ha obtenido en sus primeros diez meses de funcionamiento entre un 30 y un 35% más de rentabilidad en las ventas de las producciones de los agricultores que ofertan sus cosech
Solera 1847 presenta los Blam! Blam!, el primer snack de tortillas de camarones creado por Mauro Barreiro. Este aperitivo es ideal para combinar con Solera 1847 y se encuentra a medio camino entre un nacho mexicano y una paniza local. Elaborados de manera
Un equipo de expertos ha estudiado los datos de 103 trabajos científicos anteriores sobre la carne roja y la nutrición para editar: Los problemas de micronutrientes en todo que dicho estudio ha sido publicado en el Boletín de Nutrición de la Fundación Bri
El grupo químico alemán BASF ha interrumpido las solicitudes de admisión de algunas patatas transgénica en la Unión Europea (UE) tras la oposición de organizaciones protectoras del medio ambiente y el temor a que se dañen los campos de patatas.
BASF info
Los artesanos de la frontera hispanolusa que forman la provincia de Salamanca y la región Beira Interior Norte van a lanzar una serie de productos bajo el mismo marchamo que se denominará "Latt 40", dentro de un proyecto transfronterizo liderado por la Di
La Consejería de Agricultura y Agua, a través de la Oficina Comarcal Agraria (OCA) del Bajo Guadalentín, realiza un ensayo de uva de mesa sin pepita de la variedad Crimson sobre tres pies diferentes de vides americanas, en la finca colaboradora El Gallo
Madrid Fusión ha concluido su undécima edición, con más presencia española que extranjera, pocas novedades en el suelo patrio y alguna que otra sorpresa como un plato creado para embarazadas con esperma de trucha o las hormigas amazónicas de Brasil, "el c
La multinacional de equipos de riego NaanDanJain Ibérica, segunda empresa de riego a nivel mundial, que opera en España a través de su filial NaanDanJain Ibérica, ha presentado en Huelva los resultados de sus tecnologías y equipos para el cultivo de la fr
Biosabor Nature se convirtió en 2012 en la primera empresa en exportar gazpacho ecológico a Taiwán, un país de unos 23 millones de habitantes con "una sociedad muy avanzada que busca productos típicamente españoles", según ha explicado a Efeagro su direct
La empresa Galletas Gullón, situada en Aguilar de Campoo (Palencia), ha aprobado una inversión de 33 millones de euros en 2013 que destinará a la instalación de cuatro líneas de fabricación, dos de ellas en su nuevo proyecto Vida, que supondrá la creación
Investigadoras de la Universitat Politécnica de Valéncia (UPV) han desarrollado una nueva formula para la obtención de golosinas saludables, en concreto espumas del tipo nube de azúcar, con propiedades prebióticas y que no provocan caries.
Según un comun
El Gobierno de la Región de Murcia y la Federación de Cooperativas Agrarias (Fecoam) trabajarán para el desarrollo de actuaciones conjuntas de formación y transferencia tecnológica en los campos de la horticultura y fruticultura.
Así se desprende del acu
