El precio del cerdo ha bajado en la Unión Europea (UE) un -3,6% en el último año, período en el que España consiguió un ligero repunte del 0,4%.
El último informe semanal recogido por la Dirección General de Agricultura y Desarrollo Rural de la Comisió
La asociación de Vlor Ecológico (Ecovalia) ha reclamado al ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, que "saque" al cerdo ibérico de bellota de la nueva Norma de Calidad del Cerdo Ibérico pues "merece ser protegido fuera
Un año después del inicio de su comercialización, la marca de calidad Tostón de Arévalo, que ha impulsado ASAJA de Ávila, se posiciona como el marchamo de calidad que distingue la excelencia de este producto típico de la gastronomía abulense. Un marcham
El porcino ibérico alimentado a base de bellota ha cotizado en el primer precio de la campaña a una media de 2,85 euros por kilo vivo, por lo que alcanza niveles que otros años no había tenido, si bien la pasada registró una media de dos euros por kilo.
Se acabaron las trampas para hacer pasar por jamón ibérico lo que en realidad no lo es. El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha recibido luz verde de las autoridades comunitarias y de los organismos correspondientes de la Administra
Es necesario armonizar las normas de etiquetado de la carne de porcino, indicando si el animal ha nacido, ha sido criado y se ha sacrificado dentro de la Unión Europea, sin especificar países, para incrementar la competitividad del sector con respecto a t
El aumento de los precios del porcino ibérico de bellota extremeño, en la actualidad en torno a un 30% superiores a los de 2012, posibilitará una recuperación del interés por parte de los ganaderos para la montanera en 2014.
El presidente de la asociac
La Asamblea General de la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca, INTERPORC, reunida en Madrid, ha establecido las líneas maestra de su plan de actuación para promover la comercialización de la carne de cerdo española y d
La Asociación Española de Criadores de Cerdo Ibérico, AECERIBER, ha criticado en un comunicado que se le haya dejado fuera de la Mesa Regional del Ibérico de Castilla y León, cya constitución tuvo lugar el pasado miércoles día 20. Desde la asociación se d
La consejera de Agricultura y Ganadería de Castilla y León, Silvia Clemente, ha asegurado que la Mesa del Ibérico, que se ha constituido en Salamanca, permitirá adoptar medidas y decisiones para "mejorar la competitividad" del sector y tener "una mejor po
Más de 200 profesionales del sector veterinario y de la producción porcina han acudido a las III Jornadas Internacionales sobre la reproducción porcina, celebradas en el Palacio de Congresos de Huesca, donde ha estado representado el 90 por ciento del sec
La extensión de norma puesta en marchar por la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca, INTERPORC, es un esfuerzo colectivo que beneficia a todos los eslabones de la cadena de valor, a través de la promoción de la carne de
"En el mundo del jamón hay mucho sinvergüenza". Así de contundente es el empresario Enrique Tomás, que cuenta con una cadena de más de 40 tiendas especializadas en jamón ibérico y que acaba de publicar un libro en el que destapa las "grandes mentiras" sob
La consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Elena Víboras, comparte con el ministro de Agricultura, Miguel Arias Cañete, la necesidad de extremar los controles de calidad en el sector del ibérico y ha abogado por vigila
El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, abordará con las grandes distribuidoras "controles muy potentes en la calidad" del ibérico español, y también planteará a las autonomías que incidan en esos controles.
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La Asociación Extremeña Ganaderos del Reino prevé que el precio medio de los cerdos de bellota sea este año un 52% superior al año pasado, una cifra que supondría "batir récords".
En una nota, indican que la campaña de montanera "podría ser histórica"
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) ha publicado este miércoles día 31 en el Boletín Oficial del Estado (BOE) dos órdenes que recogen modificaciones en el Plan de Seguros 2013 relativos a los costes de retirada y destrucc
El torrezno, uno de los productos agroalimentarios que identifican a Soria, comienza este 1 de agosto a comercializarse bajo una marca de garantía, que le servirá para distinguirse de imitadores y ampliar su producción.
La Cámara de Comercio e Industr
La comunidad autónoma andaluza produce actualmente 1.755 cabezas de ganado de cerdo ecológico, con la provincia de Huelva como líder, con 1.071 cabezas, lo que supone el 61,02 por ciento del sector, según datos del Sistema de Información de la Producción
Una furgoneta con jamón ibérico de bellota, denominada La Jamoneta, recorrerá España a partir del próximo 26 de julio, en una iniciativa de la firma Sánchez Romero Carvajal, nacida en Jabugo (Huelva) en 1879.
Esta marca centenaria ha escogido una atrev
