La memoria para el recorte de carbono para 2040 abre el debate sobre reducir el consumo de carne pese a asumir que el sector perdería un 20%
El objetivo de reducción del 90% de CO2 en 2040 propuesto por la Comisión Europea, como una invitación al debate político, analiza los beneficios para la salud y el medioambiente de una dieta con un menor consumo de carne roja y huevos, que tendría un impacto...