"Las especiales circunstancias socio-sanitarias que vivimos nos han permitido innovar en el formato de estas XXIX Jornadas Técnicas", señala el Comité Organizador de las XXIX Jornadas Técnicas de SEAE, que serán online y presenciales durante 4 días y en 4...
La cooperativa CorSevilla presenta su nuevo Queso Curado de Cabra Sin Lactosa, elaborado de forma artesana con leche de cabra Florida que cuenta con más de 45 días de maduración. Un producto natural apto para intolerantes a la lactosa que mantiene todo el sabor del...
El próximo mes de septiembre está previsto que se celebre en Nueva York la Cumbre de Naciones Unidas sobre Sistemas Alimentarios, una cita importantísima pues en ella se va a definir el sistema de producción, transformación y comercialización de los alimentos de...
Un total de 19 vinos de la Denominación de Origen Navarra han sido reconocidos con una medalla de oro en el certamen alemán Berliner Wein Trophy, considerado como uno de los más prestigiosos del mundo y también uno de los más exigentes con 400 jurados...
La empresa jiennense Castillo de Canena ha presentado Arbequino Amontillado, el primer aceite de oliva virgen extra (AOVE) afinado en barricas de vino de Jerez con más de medio siglo de antigüedad. Rosa Vañó, directora de Marketing y Comunicación de Castillo de...
Bodegas Barbadillo presenta la nueva incorporación a su división ecológica: ‘Patinegro’. Un vino blanco seco con 100% de uvas Palomino Fino y con Indicación Geográfica Protegida Vino de la Tierra de Cádiz. De este modo, la bodega sanluqueña sigue apostando por su...
El Ayuntamiento de Hornachuelos continúa reclamando que parte del impuesto ecológico que cobra Andalucía repercuta directamente en el municipio Por eso, sigue con las gestiones pertinentes con la Junta de Andalucía por los hasta ocho millones de euros que percibe...
Cepa Bosquet ha sumado recientemente a su palmarés de premios nueve medallas más, procedentes del prestigioso Concurso Ibérico de Vinos Premios Mezquita en su 27 edición, organizado por la Academia del Vino de Córdoba. Y especialmente para su vino Chardonnnay,...
La Junta directiva de la asociación de elaboradores de cava AECAVA, reunida este lunes 26 de abril, ha celebrado la voluntad de renovación de Damià Deàs como presidente de la entidad. El mandato de Deàs finalizaba este 2021. En la anterior reunión de Junta...
Milagros Romero Torres, enóloga de Bodega Soledad, ha hecho historia al convertirse en la primera decana de la enología en Castilla-La Mancha y, de forma paralela, en España. Fue el pasado sábado 24 de abril cuando ha tenido lugar el proceso de elecciones a la...
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha concedido el "Premio Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra, campaña 2020-2021", en sus modalidades "Premio Especial", así como "Frutado Verde Dulce", "Frutado Verde Amargo" y "Frutado Maduro"...
Un grupo de investigadores de la Universidad de Castilla-La Mancha ha trabajado durante tres años en el proyecto 'CO2-AFP Strategy en colaboración con la división de vinos de ALTOSA (Alcoholes Tomelloso, S.A.). Bodegas Verum, sección de vinos Premium, albergará la...
La Fundación Entretantos ha publicado otro vídeo de la segunda edición #Píldora Verde para difundir experiencias de agricultores que ya han transitado a ecológico y materiales que faciliten valorar esta transición a aquellosinteresados en su web...
El Consejo Regulador de la DOCa Rioja ha dado a conocer una nueva oleada publicitaria y una evolución estratégica para su ya célebre eslogan 'Te Mereces Un Rioja' el día en el que se cumple exactamente un año del nacimiento del mismo durante el confinamiento de...
AGROIBERIA, Exposición Ibérica Agroalimentaria – Innovación e Internacionalización se presenta los días 21-23 de abril en WINE & GOURMET JAPAN 2021 en Tokio. En este evento internacional anual, organizado por Koelnmesse Japan desde hace más de 12 años, han...
A modo reivindicativo, Vinissimus, el eCommerce líder en Europa en venta de vino español online, se ha propuesto ensalzar el trabajo de las pocas bodegas que elaboran vinos de la España vaciada en estos injustamente desdeñados lugares de nuestro territorio. Empieza...
El espárrago de Navarra se da solo en abril y mayo siendo un fruto único y preciado que simboliza a la perfección el producto de temporada. De textura suave, delicado, blanco y de calidad óptima, el espárrago blanco D.O Navarra es el ejemplo perfecto de la dieta...
UPA Huelva se ha movilizado para dignificar el trabajo y reivindicar el papel de los miles de agricultores/as de los frutos rojos de la provincia de Huelva, que con su trabajo, su esfuerzo y su dedicación han abastecido los mercados de Europa en tiempo de pandemia...
Bodegas El Progreso de Villarrubia de los Ojos (Ciudad Real) ya ha lanzado al mercado su Viña Xétar tinto, de baja graduación alcohólica, en lata de 250 mililitros (25 cl), una clara apuesta por los nuevos mercados y nuevos consumidores, en especial un público más...
Era uno de los grandes secretos de los cocineros profesionales, el aceite vegetal alto oleico Bargasol, un 100% girasol con un 81% de ácido oléico, que es el máximo que se puede obtener en un aceite de girasol, y compuesto por ácidos grasos monoinsaturados....
