Durante tres días, del 8 al 10 de marzo, Madrid se convertirá en el punto de encuentro de los principales actores nacionales e internacionales del sector cárnico, en la feria Meat Attraction, donde Avianza estará presente, por primera vez, representando al sector...
Durante el mes de marzo, la Indicación Geográfica Protegida Cordero de Extremadura ‘Corderex’ promocionará su sello de calidad en diferentes ferias gastronómicas y agrícolas con varias degustaciones elaboradas con carne de cordero certificada. En primer lugar, del...
A punto de cerrarse la campaña de recolección de la aceituna 2021-2022, el balance casi definitivo de la D.O. Sierra Mágina arroja unas cifras mejores de las esperadas, superándose las previsiones iniciales. Esto ha sido así principalmente por la buena cosecha en...
La Asociación de Bodegas por la Calidad (ABC) ha trasladado al Consejo Regulador de la DOCa Rioja la necesidad de adoptar, de manera urgente, nuevas medidas con el objetivo de restaurar el valor, imagen y prestigio de los vinos reserva y gran reserva. Esta...
Bodegas Valdemar vuelve a hacer honor a su lema Siempre pioneros con la creación del primer vino espumoso con DOCa Rioja que cuenta con la indicación geográfica de Viñedo Singular. Es la primera vez que esta histórica bodega se decide por crear un espumoso, y lo...
Provacuno, la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno, regresa a la feria Gulfood Dubai 2022, uno de los eventos de mayor repercusión en el mundo de la alimentación en el área del Golfo, que se ha celebrado del 13 al 17 de febrero en Dubai y que el año...
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) "tiene sobre la mesa la propuesta de bajar el IVA de los alimentos ecológicos" para así potenciar su consumo, una demanda de este sector a la que aún "no nos podemos comprometer, pero que "podría ser una de...
La asociación profesional española de la producción ecológica alerta sobre los datos presentados por IFOAM y FIBL, correspondientes al año 2020 (que revelan que el mercado productos ecológicos a nivel mundial ha registrado el mayor crecimiento de los últimos años y...
La Denominación de Origen Sierra de Segura organiza el próximo 24 de febrero una cata online de Aceite de Oliva Virgen Extra, una novedosa actividad que pretende acercar los aceites de calidad a los consumidores. La cata, que comenzará a las 18 horas, estará...
La cooperativa vitivinícola Bodega Cuatro Rayas ha sido reconocida oficialmente como 'Entidad Colaboradora en Igualdad de Oportunidades entre Mujeres y Hombres' por la Consejería de Familia e Igualdad de Oportunidades de la Junta de Castilla y León al recibir el...
Los vinos de la Denominación de Origen Jerez y Manzanilla han cerrado 2021 con un incremento del 13% en las ventas totales con respecto al año anterior, lo que ha supuesto la salida de 31,8 millones de litros. Este crecimiento de las ventas se consolida incluso con...
La Denominación de Origen Califica Rioja ha cerrado el ejercicio 2021 experimentando una notable recuperación de sus ventas, que la sitúan en niveles similares a los obtenidos en 2019, previos a la pandemia. En concreto, ha obtenido un incremento del 8,34%, lo que...
La bodega Palacio de Villachica situada en la DO. Toro, a los pies del Duero, empieza el año 2022 con el lanzamiento de un nuevo vino, Palacio de Villachica – Dehesa San Andrés Vendimia Seleccionada. La gama de Palacio de Villachica se completa con Dehesa San...
La Denominación de Origen Azafrán de La Mancha arranca esta semana en Málaga su calendario de acciones formativas, Master Class y ponencias en escuelas de Hostelería, institutos de Formación Profesional y universidades por distintas ciudades de España. Se han...
La compañía española líder en su sector, Patatas Meléndez, ha cerrado un acuerdo con Pom’ Alliance para dar el salto al mercado francés y de ahí al mercado europeo. Así, ambas compañías unirán esfuerzos a través de esta alianza. Esta colaboración entre sociedades...
La Dirección General de Salud Pública de la Comunidad de Madrid ha denunciado a la Denominación de Origen Aceite de Baena por publicitar en su página web los aspectos saludables de sus productos e incumplir la normativa registrada en el sistema Nutriscore. Ante la...
La Denominación de Origen Protegida Aceite Sierra de Cazorla ha dado por concluida la campaña oleícola y ha finalizado la toma de datos de las almazaras de la Comarca, constatando una bajada en la producción de un 33% respecto a la campaña pasada –este año la...
Reconocidos chefs, docentes gastronómicos, blogueras, representantes de asociaciones hosteleras y culinarias y periodistas especializados participaron el lunes 31 de enero en el 'Encuentro Gastronómico' organizado por Granja 'La Barja', ubicada en la Finca 'Las...
El año 2021 ha sido un año fructífero para el joven Consejo Regulador de las IGP Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla, "que ha venido para quedarse", luchando por consolidar un sector “rico” en la provincia de Sevilla por su calidad, tradición, responsabilidad...
La empresa zamorana Comefrutosdelbosque elaborará golosinas ecológicas a partir de los residuos de frutos rojos generados en el proceso de elaboración de mermeladas. Se trata de un nuevo producto, que podrá comercializar gracias a su participación en el proyecto...
