Dehesa de los Llanos, 10 años después de recibir el galardón como Mejor Queso del Mundo, continúa sumando premios en esta última Edición del World Cheese Awards 2022. En esta ocasión, el World Cheese Awards, celebrado este mes en Gales, reunía a queseros y...
La empresa albaceteña Exitalia, especializada en el marketin internacional de bodegas de toda España, mantiene desde hace varios años una firme apuesta por la Responsabilidad Social Corporativa con la idea de devolver a la sociedad albaceteña parte de lo mucho que...
La Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) ha concedido al Laboratorio Oficial Jose María de Madariaga (LOM) la primera acreditación bajo la norma UNE-EN ISO/IEC 17065 para la certificación de productos fertilizantes de acuerdo con el Reglamento (UE) 2019/1009. En...
La bodega navarra Pagos de Araiz, perteneciente al grupo vitivinícola Masaveu Bodegas, ha obtenido recientemente el sello Wineries For Climate Protection (WFCP) que acredita que es una bodega medioambientalmente sostenible, siendo una de las cincuenta bodegas de...
Tras dos años de parada obligatoriapor la pandemia, la asociación de enólogos de Castilla-La Mancha celebró en Tomelloso el Día del Enólogo. Un acto de hermanamiento entre los profesionales de la enología de la región que sirve para hacer los nombramientos de...
El Consejo Regulador de las IGP Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla inicia este lunes 21 las acciones destinadas a hacer viral promover en entornos digitales el consumo de las dos variedades cultural y tradicionalmente más cercanas a la provincia de Sevilla:...
Enfrentarse a la cocina no es para todos los públicos ni para todos los momentos. El día a día, la multitud de actividades extra fuera del trabajo, los eventos sociales y el poco tiempo que queda de ocio, hace que cada vez busquemos más alternativas para comer...
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha autorizado en las explotaciones ecológicas de porcino y aves de corral el uso de un 5% de piensos convencionales durante un plazo máximo de doce meses ante la carencia de alimentos proteicos ecológicos...
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha respaldado la modificación del pliego de condiciones de la Denominación de Origen Calificada DOCa Rioja solicitada por el Consejo Regulador para blindar la exclusividad de sus viñedos inscritos para la...
El Colegio Oficial de Enología de Castilla-La Mancha (COECLM) va a celebrar, el próximo viernes 25 de noviembre, el Día del Enólogo, coincidiendo con la festividad de San Andrés, patrón de su profesión, el 30 de noviembre, con el objetivo de poner en valor la...
En un año malo para el sector, la Denominación de Origen Protegida Cariñena ha recogido este año más de 80 millones de kilos de uva, lo que supone un 9% más que en 2021, en el que se vendimiaron 73,4 millones, y un 23% más que las primeras estimaciones de cosecha,...
La Denominación de Origen Sierra Mágina presentó el lunes 14 de noviembre en La Comunal, la tienda que la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero tiene en Madrid, su AOVE de selección temprana de la presente campaña. En el mismo participaron el director gerente de...
Las indicaciones geográficas (IG) y las denominaciones de origen (DO) ven con suspicacias el reglamento que está preparando la Comisión Europea para reformar los regímenes de calidad en la Unión Europea (UE), por lo que desean que haya cambios. La Comisión Europea...
Las solicitudes de modificación de los pliegos de condiciones de las Denominaciones de Origen Protegidas Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda ya han entrado en vigor, tras la publicación de la respectiva Orden de la Consejería de Agricultura,...
Un grupo de diez influencers españoles y alemanes, grandes referentes en el ámbito de la gastronomía, la nutrición, el deporte y el estilo de vida saludable en ambos países, han viajado hasta las provincias de Almería y Granada para conocer a fondo la realidad de...
Defeder, la empresa especializada en el desarrollo de productos 100% ecológicos y ecoviables para la agricultura y alimentación animal, a partir de materias primas orgánicas, ha sido galardonada con el Sello de Excelencia Categoría Bronce, gracias a su compromiso...
Conscientes de la importancia de ahondar en la internacionalización del sector del vino español en los mercados estratégicos, ICEX España Exportación e Inversiones y la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) han firmado un Convenio para la...
La empresa Formatges Muntanyola, de la Fundación Ampans, que da trabajo a personas con discapacidad intelectual, ha conseguido una medalla de oro por un queso semicurado de cabra y otra de bronce por otro elaborado con leche ecológica de vaca en los World Cheese...
El pasado 18 de octubre finalizó en la Vega de San Mateo la Vendimia del año 2022 dentro de las bodegas que forman parte del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida de Vinos de Gran Canaria, que ha concluido con más de un 67% de uva recogida que en...
“En El Gazul no trabajamos para conseguir premios, trabajamos para que la gente disfrute con nuestros quesos, pero indudablemente es un motivo de orgullo que reconozcan el trabajo de tanta gente en un concurso tan prestigioso”. De esta forma recibía la noticia...
