Provacuno ha finalizado con éxito su semana promocional de nuestra carne de vacuno en Arabia Saudí. Las actividades han incluido la realización de una masterclass en la reconocida Escuela Culinaria “Events Chefs” de Riad, donde el galardonado chef, Israel Ramos,...
El vino es uno de los pocos productos capaces de transmitir la esencia del lugar en el que nacen y el espíritu de las gentes que lo elaboran, las dos características que mejor definen un vino tan singular como el Tinto Crianza Cosecha 2019 'Tobía Luz de Luna', la...
Jamones Aljomar acude un año más a Alimentaria, del 4 al 7 de abril, el lugar idóneo para presentar las nuevas líneas de ibéricos ecológicos y embutidos naturales Aljomar, para lo que contarán con la compañía del chef internacional Martín Berasategui en su stand...
El próximo domingo 27 de marzo se conmemora el Día Mundial del Queso, una ocasión inmejorable para reivindicar el enorme y variado patrimonio nacional. Porque sí… ¡España es un país de quesos! ¡Más de 150 variedades! Orografía, variedad de climas y razas hacen una...
La pasión por el auténtico mollete de Antequera ha superado todas las previsiones. Mollete San Roque, la empresa antequerana fundada en época de posguerra por Juan Paradas Pérez, ha finalizado su concurso para encontrar el mejor mollete del mundo. La campaña, que...
La Indicación Geográfica Protegida Cítricos Valencianos abanderará un año más, esta vez en formato presencial, la internacionalización en la feria Fruit Logistica 2022, que se celebrará en Berlín (Alemania), desde el 5 al 7 del próximo mes de abril y que se...
Con motivo del nombramiento de Sanlúcar de Barrameda como capital española gastronómica, la Manzanilla será la protagonista indiscutible de las jornadas gastronómicas en Madrid Fusión (28,29 y 30 de marzo). Este vino tan singular es uno de los más especiales del...
La Asamblea del Comité Europeo de Empresas del Vino (CEEV), patronal europea del sector bodeguero que reúne a 25 organizaciones sectoriales de todo el continente, ha elegido nuevo presidente para los próximos tres años al español Mauricio González-Gordon,...
Los productores de AOVE con menos de 3.000 kgs, obtenidos de la cosecha 21/22, han sido los protagonistas en la nueva edición de la prestigiosa Guía Iber Oleum. Esta tiene el objetivo de reconocer, catalogar y premiar cada año los mejores Aceites de Oliva Virgen...
Echa a rodar la I Feria Agroalimentaria de la Provincia Cádiz Bienmesabe. La Diputación de Cádiz, de la mano de la empresa Global Media Office y con la implicación de los ayuntamientos y empresas del sector hace posible que el recinto ferial de Ifeca, en Jerez, ya...
Feria de Valladolid organiza del 22 al 24 de marzo próximos dos salones especializados en el cultivo del viñedo y el equipamiento para bodegas, Agrovid y SIEB, en los que participarán más de 160 expositores nacionales e internacionales. Se trata de la segunda...
El próximo martes 22 de marzo, a las 10:30 horas tendrá lugar en el Centro de Innovación Gastronómica de la Comunidad de Madrid, adscrito al Departamento de Agroalimentación del IMIDRA, la presentación de los AOVEs madrileños certificados en la Marca de Garantía...
Los días 10 y 11 de marzo los productos ovinos y caprinos han sido protagonistas en Sevilla gracias a una completa agenda de actividades dirigidas a profesionales de la restauración y alumnos de escuelas de hostelería de la mano de Interovic. El objetivo de estas...
Provacuno, la interprofesional de la Carne de Vacuno ha querido presentar en el marco de la feria el vídeo Carbono Biogénico, un trabajo realizado con la ayuda de los científicos de la Red Remedia: Fernando Estellés de la Universidad Politécnica de Valencia; David...
Los vinos de Bodega Cuatro Rayas siguen cosechando premios a su calidad en los concursos internacionales, tal y como confirman las once medallas de Oro obtenidas por varias de las elaboraciones de la bodega cooperativa en dos reconocidos certámenes alemanes:...
Las bodegas del Marco de Jerez son mundialmente reconocidas por hacer vinos realmente especiales, pero lo que quizá no todo el mundo sabe es que, además, elaboran unos vinagres extraordinarios. Y eso precisamente es lo que persigue VINAVÍN, la Asociación de Amantes...
CAAE, la entidad líder en certificación en Europa, ha emitido el primer certificado de conformidad para la sal ecológica bajo el Nuevo Reglamento (UE) 2018/848, normativa actualizada que incluía como nuevo producto certificable la sal de uso común para consumo...
Gustoko, la feria de producto alimentario y gastronómico de referencia en el mundo agro, ha abierto este viernes 4 sus puertas en el pabellón 1 del Bilbao Exhibition Centre. Durante todo el fin de semana 240 firmas expositoras llegadas de diversos puntos...
Los próximos días 17 y 18 de marzo se celebrará el primer Congreso Jurídico del Sector Agroalimentario, un certamen organizado por el Ilustre Colegio de Abogados de Madrid (ICAM), a través de su Sección de Derecho Agroalimentario en el que se tratarán custiones tan...
El pasado mes de septiembre de 2021 Elia Oil Company inauguró su almazara, que ahora se ha convertido en un nuevo aceite enominado Nuve Olivo. Un proyecto que nacía del sueño de cuatro profesionales del sector de las telecomunicaciones que, tras viajar por todo el...
