Diageo, compañía líder mundial de bebidas destiladas premium, continúa su compromiso con el medio ambiente con los nuevos diseños de sus botellas, ahora más ligeras. Gracias a esta iniciativa de rediseño, actualmente más del 98,5% de los envases de sus ma
Con el título Objetivo China. Qué vinos hacer y cómo venderlos con éxito en el mercado chino de alta gama la firma DIAM celebrará la que será su sexta jornada técnica en Rioja el próximo 9 de abril, con la colaboración de la Asociación de Enólogos de Ri
Javier Lorenzo, director general de Eckes-Granini Ibérica, ha sido nombrado nuevo presidente de la Asociación Española de Fabricantes de Zumos (Asozumos) para los próximos dos años, según ha informado la entidad en un comunicado.
Ha detallado que Loren
Tomar una o dos cervezas al día puede ayudar a prevenir enfermedades como el Alzheimer o la osteoporosis, según han concluido los expertos que participaron en el IV Simposio Internacional de la Cerveza, celebrado en 2012 en Madrid.
El catedrático de Me
Manuel Antonio Mendivil ha obtenido el grado de doctor por la Universidad de La Rioja (UR) tras la defensa de su tesis "Revalorización del sarmiento de vid de La Rioja como aditivo en la fabricación de productos cerámicos", por la que ha logrado la califi
El Parque Científico Tecnológico Agroindustrial de Jerez (PCTA-Jerez) acogerá el próximo 18 de marzo la asamblea general de socios de la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV). La junta directiva de esta asociación ha aprobado que la celebración de este en
El CoP, Código de Prácticas de la European Fruit Juice Association (AIJN), es el referente europeo e internacional para determinar la calidad y autenticidad de los zumos de frutas. Está compuesto por una serie de Guías individuales de referencia de cada u
La fábrica de cerveza San Miguel de Málaga, perteneciente al grupo Mahou San Miguel, ha multiplicado por diez su producción desde su apertura en 1966 con 200 millones de litros al año.
El director de la fábrica malagueña, Félix Sanz, así lo ha explicad
Dos empresarios han creado la cerveza artesanal Murex, que elaboran de forma totalmente natural y sin ningún tipo de aditivo y que en una de sus variedades añade a su composición un 20 por ciento de jugo de caña de azúcar, lo que la convierte en "única en
La empresa familiar Hortofrutícola Vega Romero, fundada hace 40 años, lanzará el próximo mes de marzo una cerveza artesanal y ecológica que, en una de sus variedades, será de color rojo y enriquecida con granada.
Esta cerveza será comercializada con la
Con el objetivo de informar y guiar a los profesionales y a los consumidores, Asozumos, la Asociación Española de Fabricantes de Zumos, presenta ´Mitos y realidades´: una recopilación de informaciones científicas sobre las controvertidas creencias acerca
El Grupo Vichy Catalán ha invertido seis millones de euros durante los últimos dos años en innovación, en diversificación y en el lanzamiento de productos para frenar la caída de ventas, que se ha consolidado desde el inicio de la crisis con un retroceso
Un reciente estudio realizado por la Universidad de Navarra y CIBEROBN establece "una importante asociación" entre consumir alcohol siguiendo el modelo tradicional mediterráneo, es decir, basada en los siete principios. Asimismo, también se conseguiría un
El consumo de más de 4 ó 5 bebidas energéticas al día puede provocar desde temblores hasta arritmias, han advertido los médicos reunidos en Barcelona en la 'IX Jornada de Actualización en Toxicología Clínica', que ha constatado que el 90 % de las urgencia
Rives ha experimentado un crecimiento del 20% en su línea de ginebra, muy por encima de lo que lo ha hecho el mercado -que ha sido en torno al 7%- y sus planes pasan por lograr que las ventas en el exterior sean del 20 % en cinco años, según ha indicado a
El Panel de Productos Dietéticos, Nutrición y Alergias (NDA) de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), a petición de la Comisión Europea, ha emitido un dictamen sobre los valores de referencia de nutrientes para la vitamina C en el que se d
Investigadores de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV) desarrollan nuevas aplicaciones de las lenguas electrónicas para medir la maduración de la uva que consisten en utilizar estos dispositivos para controlar su fermentación en cubas.
Las leng
Malleolus de Sanchomartín 2009 y Malleolus de Valderramiro 2009 llegan al mercado con una imagen renovada de sus botellas, que incluye una fotografía original del fundador de la bodega, lectura en braille y un código BIDI para acceder a la vídeo-cata de l
La empresa Destilerías Espronceda de Almendralejo acaba de sacar al mercado el primer licor de crema y cava, llamado 'Espronceda', que fue presentado en un acto, junto al alcalde José García Lobato, y el director general de Comercio y Ordenación Industria
La prestigiosa revista americana TIME ha seleccionado como uno de las mejores 25 invenciones del año 2013, un trabajo científico fruto de la colaboración Hispano-Portuguesa, en el que se desarrolla una nueva bebida alcohólica a base de café, desarrollada
