La nueva edición del curso de quesos IRTA incorpora nuevas técnicas de elaboración y análisis sensorial
El Curso de Elaboración de Quesos que organiza cada año IRTA se vuelve a impartir del 4 al 15 de junio de 2018 en edición intensiva. En su 38ª edición, el curso se mantiene como el más completo del Estado, dado que es el único que muestra a su alumnado todas las...