por Redacción | Jun 3, 2011 | Industrias cárnicas
MARM.-Los productos derivados del cerdo ibérico, son el resultado de una combinación entre una raza ganadera autóctona procedente del tronco ibérico, única en el mundo, y el ecosistema que le sirve de refugio y sustento, estando...
por Redacción | Nov 17, 2025 | Ganadería, Porcino
El Ministerio de Agricultura ha rechazado la posibilidad de que las CCAA puedan alegar contra la decisión de la DOP Guijuelo certificar jamones ibéricos de cerdos que tengan hasta un 50% de raza Duroc, al rechazar la apertura del mecanismo de oposición que le solicitó...
por Redacción | Nov 11, 2025 | Avicultura y cunicultura, Ganadería, Ovino y caprino, Porcino
El Boletín Oficial del Estado ha publicado este martes 11 las órdenes del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación por las que se aprueban las extensiones de normas propuestas por las organizaciones interprofesionales de los sectores cárnicos del ovino y...
por Redacción | Oct 1, 2025 | Ganadería, Porcino
El conflicto por el cambio en el pliego de condiciones de la DOP Guijuelo sigue provocando reacciones. la última del Consejo Regulador de la DOP Dehesa de Extremadura, que ha decidido oponer un recurso ante esta decisión «por responsabilidad y por defensa del...
por Redacción | Sep 20, 2025 | Destacados, Ganadería, Porcino
Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía defiende la apuesta por la máxima calidad en la que vienen trabajando desde hace años sus cooperativas ganaderas, especialmente las del sector del porcino ibérico. Por esta razón, la federación lamenta que el Ministerio de...
