CLITRAVI, la organización empresarial que agrupa a las Asociaciones de industrias cárnicas de la Unión Europea y defiende los intereses de más de 13.000 empresas del sector, ha celebrado en Valencia su 55ª Asamblea General, que ha sido organizada y coordi
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternera Asturiana, que a finales de 2006 incluyó la producción ecológica en su ámbito productivo, ha multiplicado por seis la comercialización de esta carne biológica entre 2007 y 2012.
Aunque se trata de una pr
Algunos ganaderos de la provincia de Salamanca, uno de las provincias de España con mayor censo de vacuno, han iniciado, al igual que se hace desde hace años en el País Vasco, la venta directa de la carne al consumidor final "para dignificar" su trabajo y
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternera Asturiana registró en 2012 un nuevo récord en cuanto a certificación -20.692 canales, frente a las 19.829 de 2011-, una producción equivalente a 5,45 millones de kilos, de la que el 25% se comercializó fuer
Los operadores del mercado de vacuno de Mercamurcia se integrarán a partir del 8 de mayo a la Junta de Precios del Vacuno, formada por Mercolleida -lonja en la que se celebran sus reuniones-, junto con Mercabarna, el mercado de ganado de Talavera de la Re
La Secretaria General de Agricultura y Alimentación, Isabel García Tejerina, ha destacado la importancia de la innovación como estrategia fundamental y como la vía más adecuada para avanzar hacia la competitividad del modelo europeo de producción. Con
Empresarios del sector cárnico se han unido para constituir el Cluster de la Carne de Galicia, el primero que se crea en España.
El presidente del Cluster, Javier Vázquez Gil, en un acto celebrado en la sede de la Confederación de Empresarios de Galici
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Carne de la Sierra de Guadarrama se ha marcado este año como objetivo alcanzar las 5.600 canales de vacuno certificadas, lo que representaría en torno a 1,7 millones de kilos amparados y una facturación de los gana
La Consejería de Agricultura ha vuelto a reclamar al Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) la reducción de índices de rendimiento en los módulos del IRPF a todas las producciones ganaderas extensivas de la región y que no deje
COAG-Asturias ha reclamado a la administración que acometa una campaña de promoción "fuerte" de la carne asturiana para poner en valor su alta calidad frente a la "crisis alimentaria provocada por el fraude en el etiquetado de determinados productos cárni
Un año más, y ya van por la XIII edición, el Grupo de Desarrollo Rural Litoral de la Janda y el Ayuntamiento de Vejer de la Frontera (Cádiz) organizaron la ya tradicional Jornada Técnica Ganadera. Este año bajo el título 'Tendencias de consumo en la carn
El Copa-Cogeca ha advertido de la situación catastrófica a la que se enfrenta el sector vacuno de la UE. Desde Bruselas, el presidente del Grupo de Trabajo 'Carne de Vacuno'', Pierre Chevalier ha declarado que ''la situación del sector es muy complicada,
La demanda de carne procesada de vacuno (carne picada o hamburguesas) y platos gratinados congelados -como canelones o lasañas- cayó un 6,4% en las diez semanas posteriores al informe de la Unión de Consumidores de Usuarios (OCU) sobre la existencia de AD
La consejería de Ganadería ha convocado para este año ayudas por importe de 1.700.000 euros destinadas a estimular la recría de hembras de raza pura de ganado vacuno y equino, inscrito en los libros genealógicos, en las explotaciones ganaderas de Cantabri
La Asociación Nacional de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de Raza Rubia Gallega (ACRUGA) ha celebrado su primera subasta de novillas preñadas en la Granja de Valverde, en Allariz, dirigida a los ganaderos orensanos con un resultado satisfactorio: se ad
La Asociación Extremeña de Criadores de Ganado Berrendo, que agrupa a 31 ganaderos y cerca de un millar de cabezas, ha defendido la importancia de esta raza y ha apostado por su conservación, dejando atrás su condición de ganado "marginal" en las explota
El inicio de la temporada de subastas no ha podido ser mejor para la Asociación Nacional de Criadores Ganado Vacuno Selecto de Raza Rubia Gallega (ACRUGA), que ha organizado una subasta en Pedrafita do Cebreiro con siete novillas preñadas, todas ellas ven
Rusia suspenderá el viernes las importaciones de carne congelada procedente de España y de Países Bajos, según ha anunciado el Servicio de Inspección Agrícola y Ganadera (SIAG) ruso.
"Tenemos serias reclamaciones a los servicios veterinarios de estos p
Los alcaldes y representantes de los ayuntamientos de Boñar, La Ercina, Reyero, Vegaquemada y Valdepiélago han mantenido una reunión en el ayuntamiento de Boñar para exigir a la Junta que no se cierre la unidad veterinaria de Boñar, según se informa en el
España podrá utilizar hasta el final de su vida productiva al ganado bovino expuesto a riesgo de encefalopatías espongiformes transmisibles (EETs) tras la confirmación de presencia de la enfermedad, siempre que se sigan controles, según publica este marte
