Investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) han participado en el desarrollo de un nuevo tipo de leche con una bacteria que reduce la inflamación y refuerza el sistema inmunitario de los celíacos.
El producto, Proceliac
El gerente de la empresa Alimentos Lácteos, Miguel Martín, ha reconocido este lunes que la dos próximas semanas serán "cruciales" para el futuro de este proyecto de base cooperativa, porque la sociedad necesita de forma urgente liquidez para afrontar los
Vichy Catalán producirá Cacaolat en Barberà del Vallès aprovechando las instalaciones de la factoría que Orangina Schweppes posee en esta población de la comarca del Vallès Occidental. Con la adquisición de esta f&#
La posición de nuestra producción intensiva queda muy maltratada con respecto a la media" comunitaria, señaló Antuña a Efe, y expresó su esperanza de que "los países consigan modificar esa tendencia antes de la
Doce queserías de las Comunidades Autónomas de Andalucía, Extremadura y Castilla La Mancha exponen sesenta tipos de queso distintos en la I Feria-Mercado del Queso, que se celebra en Jaén hasta el próximo 18 de octubre.
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegido (DOP) Torta de la Serena ha asegurado que no ha recibido "ninguna" propuesta del equivalente organismo de la Torta del Casar para unificar sus marcas, y así diferenciarse en e
Feiraco, a pesar de la decisión de los administradores concursales de aprobar un expediente de regulación de empleo que afectaría a 90 trabajadores, está dispuesta a mantener el proyecto de adquisición de la fábrica de Clesa
La Delegada de Agricultura y Pesca, Mónica Bermúdez, presenta mañana martes, día 4 de octubre, el programa de actividades de la XI Feria-Mercado del Queso Artesano, que se celebra entre los día 7 y 9 de octubre, en el municipio ma
COAG-Asturias ha criticado la comparecencia que tuvo el consejero Agroganadería y Recursos Autóctonos, Albano Longo, en la Junta General del Principado en la que, según esta organización profesional agraria, se "olvidó"
El convenio incluye la puesta en marcha de una base de datos, a la que los compradores de leche comunicarán la información referente a los contratos celebrados. Con estos datos, INLAC elaborará los respectivos informes de seguimiento.
El Gobierno israelí dio este miércoles el visto bueno a la apertura del mercado a la importación de leche en polvo y quesos, con el fin de bajar el precio a los consumidores de los productos lácteos.
Mantequera de Tineo, empresa fundada en 1920, estrena el perfil en Facebook de Mantequilla Lorenzana con el objetivo de interactuar en redes sociales con los seguidores de toda la vida.
Conforme a lo previsto en el Plan Estratégico para el sector lácteo Horizonte 2015, esta medida se complementará en la presente campaña con la cesión gratuita de otras 254.000 toneladas de cuota láctea procedente de la Rese
La Central Lechera Asturiana (CLAS) ha sido la marca láctea mejor valorada por los españoles, según el último ránking elaborado por el Observatorio de las Marcas Valiosas de Gran Consumo de ESADE.
La organización agraria holandesa LTO ha publicado su estudio comparativo de los precios pagados a los ganaderos en 2010 en el sector lácteo y constata que de las 17 mayores empresas lácteas de la UE, las 5 que mejores precios pagan a los g
Los administradores concursales de Clesa han pedido al juez que el concurso de Cacaolat, que actualmente se lleva en un juzgado de Barcelona, se acumule a la causa abierta en los juzgados mercantiles de Madrid, lo que torpedea todo el proceso de venta de
La organización dijo que después de que en 2009 se registrara un descenso de los precios, 2010 fue el año de la recuperación, debido a la demanda de economías emergentes como China, India y Brasil.
Se han detectado más de 20 fármacos en distintos tipos de leche, antes de entrar en la cadena alimentaria.
Aragón contará con un centro oficial para el control de la leche y su rendimiento con fines de evaluación genética de las especies bovina, ovina y caprina.
El documento, elaborado por el eurodiputado James Nicholson, de los Conservadores y Reformistas Europeos (ECR) plantea modificaciones para permitir a las organizaciones de productores la negociación colectiva de los contratos.