La Asociación Empresarial para la Protección de las Plantas (AEPLA) y Bodega Cuatro Rayas, junto a la Junta de Castilla y León a través de la Consejería de Agricultura, están desarrollando un proyecto de colaboración con el que pretenden concienciar a los...

Investigadores del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (Ifapa), dependiente de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, han identificado los compuestos responsables de algunos de las propiedades...

Tras más de tres años de trabajo experimental en bodegas y viñedos, concluye satisfactoriamente VITALVER, un proyecto de viticultura de I+D cofinanciado por el Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) con fondos FEDER de la Unión Europea. Esta...

Bestbrandy, acrónimo del proyecto consorciado de I+D orientado a mejorar la calidad y la eficiencia de los procesos de producción del brandy, ha concluido tras haber superado todas las fases previstas en su desarrollo. Bajo el título "Factores que influyen en la...

El grupo de investigación de Neuroquímica de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) ha demostrado que el resveratrol, molécula presente en algunos alimentos como la uva tinta, podría tener un efecto neuroprotector frente a enfermedades neurodegenerativas, como...

Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana ha celebrado en Algueña (Alicante) una jornada dirigida a cooperativas vitivinícolas, en la que se han abordado diferentes temas relacionados con la actualidad del sector y en concreto con las aplicaciones...

Si el vermut y la manzanilla son dos de los grandes vinos de aperitivo más apreciados en el mundo, parece una buena idea juntar a ambos. Y eso mismo es lo que ha hecho la bodega sanluqueña Delgado Zuleta, lanzando al mercado Goyesco, el primer vermut nacido de la...

El cultivo ecológico de las viñas ayuda a proteger las poblaciones de aves y reducir los efectos del cambio global en el medio natural, según un estudio publicado en la revista Agriculture, Ecosystems and Environment por los expertos Joan Real, Àlex Rollan y...

Dentro de su trayectoria innovadora y vanguardista, Finca Antigua, la bodega castellano-manchega de Familia Martínez Bujanda apuesta por nuevas formas de viticultura en las que el aprovechamiento de recursos y la sostenibilidad juegan un papel protagonista, como su...

Un estudio promovido por una universidad francesa está analizando el impacto que el cambio climático ha tenido en la producción de vino en ocho países con zonas de tradición vitivinícola, entre ellas las denominaciones de origen españolas de La Rioja, Ribera del...

La eliminación de aromas no deseados mediante biosorbentes y la permeabilidad al oxígeno son los dos ámbitos de un estudio sobre los tapones que desarrollan seis empresas del sector coordinadas por el Instituto Catalán del Corcho con un presupuesto de 275.000...

En el marco del Plan Estratégico 2017-2020, y en su apuesta por la búsqueda de nuevos negocios, CAPSA FOOD ha entrado en primera ronda de financiación en el capital de RAW SUPERDRINK, start up liderada por el emprendedor Rubén González, experto en el sector de las...

El proyecto Gesviña, en el que participa NEIKER-Tecnalia, tiene como objetivo promover una viticultura sostenible del viñedo atlántico mediante la reducción de fitosanitarios, la formación del sector en calibración de equipos de aplicación y la utilización de...

A pesar de ser un sector de gran arraigo y tradición, el vino ha demostrado ser una de las industrias agroalimentarias más innovadoras y se ha convertido en un referente para el resto. Conscientes de que el futuro pasa por la apuesta constante en investigación y...

Desde la puesta en marcha del proyecto BESTBRANDY en julio de 2016, las empresas de este consorcio están desarrollando un Proyecto I+D de cooperación con diferentes organismos de investigación. El objetivo de este proyecto consiste en promover el desarrollo de...