La producción de carne en Cataluña aumentó un 2,8% en 2012, con 1.987.358 toneladas -entre las especies porcina, vacuna, ovina, equina, caprina, aves y conejos-, según Federación Catalana de Industrias de la Carne (FECIC), que recoge que la región concent
El director general de Comercio y Consumo del Gobierno canario, Gustavo Matos, ha informado hoy de que se ha confirmado la presencia de trazas de carne de caballo en dos de los tres lotes de hamburguesas retenidos hace unas semanas en varias islas del arc
La información aportada por el Consorcio del Jamón Serrano Español, a lo largo de 2012 se exportaron 26.688 toneladas de jamones y paletas curadas, un 8,7% más que en 2011. Para el Consorcio, el 50% de esta subida se debe fundamentalmente al incremento en
El Boletín Oficial del Estado (BOE) publica la orden por la que se definen las características para la contratación de los seguros para las explotaciones de conejos de carne, las de caracoles para consumo humano y las de avicultura alternativas y cinegéti
Los servicios de consumo de Sevilla y Granada de la Junta tomarán durante los próximos días muestras de productos cárnicos para comprobar si entre sus ingredientes hay carne de caballo, ha informado en un comunicado.
En concreto, se tomarán muestras d
La permanencia en el campo de la carroña procedente de la ganadería extensiva es determinante para mantener la diversidad de aves carroñeras que se alimentan de ella, según constata un estudio de Ainara Cortés-Avizanda, investigadora del Consejo Superior
Un laboratorio suizo ha localizado residuos de un medicamento veterinario en una muestra de carne de caballo importada desde Canadá a Suiza.
Los análisis, que examinaron 30 muestras distintas de carne de caballo, fueron llevados a cabo en un laborator
La división nacional de Ikea ha anunciado que las salchichas vienesas que se venden desde ahora en sus tiendas y restaurantes de España provienen de suministradores diferentes a la empresa sueca Dafgard, después de que se detectaran indicios de carne de c
La Uunión de Campesinos de Castilla y León (UCCL) ha trasladado a la Consejería de Agricultura y Ganadería de este Gobierno regional su total desacuerdo con la reestructuración de las Unidades Veterinarias que se ha presentado a las organizaciones agraria
La innovación en las granjas avícolas centrará una jornada profesional que se celebrara en León, entre el 28 al 31 de mayo próximos, con ponencias sobre gestión y manejo de las genéticas, redes sociales, simuladores "on line" para climatizar las naves o n
El Gobierno de Extremadura comenzará en las próximas semanas la elaboración de un Plan de Promoción y Difusión del Mundo del Toro en la comunidad, que se espera aprobar este año, con el objetivo de poner en valor todo el sector desde sus distintas vertien
La Asociación Agraria Jóvenes Agricultores (Asaja) de Ávila, con la colaboración de la Fundación Biodiversidad, instalará como experiencia piloto pastores eléctricos -vallas electrificadas disuasorias- para proteger el ganado en las comarcas abulenses s
Los mataderos españoles sacrificaron durante 2012 un total de 73.473 equinos, lo que supone un incremento del 46,87% respecto a los 50.024 cabezas de 2011, y se traduce en una producción cárnica de 15.661 toneladas de peso canal, un 39,02% más en tasa int
La Asociación de Criadores de la Raza Ovina Merina de Grazalema (Amegra) tiene un total de 35 ganaderías asociadas, según se informa en la página web de la Asociación. La raza tiene presencia en la Comunidad Autónoma de Andalucía, en concreto en las provi
El portavoz del Grupo Mixto en la Diputación de León, Matías Llorente, ha lamentado que Centro de Recogida de Esperma e Inseminación Artificial de ganado ovino y caprino ubicado en San Pedro Bercianos (León) se cierre para abrir una sede similar en la pro
La alcaldesa, María José García-Pelayo, y el Teniente Coronel Jefe del Centro Militar de Cría Caballar, Isidoro Vargas Domínguez, han firmado el acta de cesión de las instalaciones del Depósito de Sementales al Ayuntamiento de Jerez; durante el acto, el r
La Consejería de Ganadería del Gobierno de Cantabria ha afirmado que el control de la brucelosis en Cantabria "no ha sufrido variación significativa" desde el inicio de 2013 y ha añadido que los resultados positivos de reses de Cabuérniga, Los Tojos y Tud
El Gobierno de Aragón inspeccionará mataderos y algunos alimentos cárnicos ya elaborados, ante la posible presencia de trazas de carne de caballo no reflejadas debidamente en el etiquetado.
Así lo ha afirmado el consejero de Sanidad del Gobierno de Aragó
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jamón de Huelva certificó durante el año 2012 un total de 96.061 jamones y paletas cuyo valor económico estimado en el mercado es superior a los 17,5 millones de euros.
La DOP, a través de
El ministro español de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, confirmó que un análisis efectuado a una muestra de canelones preparados de la marca 'La Cocinera' en Madrid ha dado como resultado que contiene trazas de carne equina
