Una experta cree que la normalización del consumo humano de insectos en España todavía «va para largo»
La experta en gestión de la sostenibilidad aplicada a la industria alimentaria Irene Ruiz ha dicho este sábado 16 en el IV Congreso Veterinario de Seguridad Alimentaria de Canarias que "el consumo humano de insectos va para largo" en España, donde ya se produce...