La sidra Trabanco ha obtenido un doble reconocimiento en la feria Apfelwein im Römer, en Alemania, donde ha logrado dos premios Pomme D'Or 2013, para la sidra natural Trabanco cosecha propia y para la espumosa brut nature Poma Áurea.
Este certamen, consi
La Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba ha vuelto a riunfar en el Concurso Sol DOro, una de los más prestigiosos y exigentes de cuantos se celebran a nivel internacional, debido, principalmente, a la organización y profesionalización de su
La Denominación de Origen Protegida Manzana Reineta del Bierzo busca mantener la superficie de hectáreas de cultivo e incrementarla en el futuro, tras la caída experimentada en la última década debido a que los productores han apostado por variedades frut
Alrededor de 120 bodegas de la Ribera del Duero han presentado 319 vinos en la IV Gran cata de vinos de la Denominación de Origen de Castilla y León que se ha celebrado en un hotel de Nueva York (EEUU).
La cita ha reunido a cerca de quinientos expertos e
El consejero de Agricultura y Agua del Gobierno de Murcia, Antonio Cerdá, ha presentado junto con el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Bullas, Francisco Carreño, y el alcalde del municipio, Pedro Chico, la VI Muestra de la D
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar ha celebrado dos catas de Quesos con los alumnos del segundo Curso de Dirección de Servicios y del Curso de Sumillería de la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid. El
Debido al alarmante declive del Mochuelo Europeo en España, cuya población se ha reducido en un 40% durante los últimos 15 años, la ONG medioambiental Brinzal ha puesto en marcha, con la colaboración de la Fundación Biodiversidad del Ministerio de Agricul
Alrededor de 4.000 agricultores y ganaderos de productos ecológicos recibieron en 2012 ayudas destinadas a cubrir los costes fijos de certificación en el sistema de calidad de Producción Ecológica, una línea incluida en el II Plan Andaluz de Agricultura E
Los I Premios Corazón de Olivo que han entregado la ONG Gloria Olivae y el Ayuntamiento de Santa Cruz del Valle (Ávila) han querido despedir al Papa Benedicto XVI otorgándole uno de los galardones por ser "el primer Papa olivicultor".
Han sido tres las r
España ha logrado cuatro premios Gourmand a los mejores libros del año sobre vinos y bebidas, considerados uno de los más prestigiosos del sector, y que en la categoría máxima se decantaron por Bélgica.
La ceremonia de entrega de esta XVIII edición a niv
La 4ª edición de BioCultura Valencia cerró sus puertas cumpliendo todas las expectativas, con la participación de más de 20.000 visitantes y de 200 expositores. Se confirma así el buen momento que vive el sector ecológico en nuestro país, que además de un
Los productos ecológicos cobran cada vez más protagonismo en la cocina, en un momento en el que su consumo en España, aunque aún escaso, sube cada año y crece la conciencia sobre el medio ambiente; la apuesta de muchos jefes de cocina es clara: es cuestió
El Consell apoya la participación de 19 empresas de la Comunitat Valenciana bajo el paraguas del Pabellón Oficial de España en la Feria Gulfood 2013, que se celebra a partir del próximo lunes y hasta el jueves 28 de febrero en Dubai.
La directora general
La Guardia Civil ha imputado a cuatro personas por los incendios acaecidos el pasado verano en la zona norte de Tenerife y de Ifonche, en el sur de la isla, este último al parecer provocado por una colilla encendida lanzada desde un todoterreno y que afec
El escándalo de la carne de caballo se extiende como la pólvora por toda Europa, sin que aún se sepa quién la mezcló con carne picada de vacuno ni hasta dónde llega el fraude. Este enésimo escándalo alimentario viene a demostrar los riesgos de transnacio
www.latiendajusta.com ha desarrollado una cata de mieles ecológicas, con numerosa asistencia de público, pese a la fuerte nevada desde La Alberca, hasta El Maíllo, que llegó a imposibilitar la llegada de cinco participantes inscritosr.
A. Alejandro Martí
La bodega que Vega Sicilia y Benjamín de Rothschild tienen en Rioja ya tiene comprometida la totalidad del primer su vino -cosecha 2009- que en dos meses saldrá oficialmente al mercado, que supondrá cerca de 100.000 botellas de "Macán", marca que en unos
Con motivo de los actos de celebración del Día de Andalucía, las delegaciones del Gobierno de la Junta en Granada y Sevilla han premiado, respectivamente, a la cooperativa Aceites de Granada Tierras Altas y a la empresa Coalsa, integrada esta última p
La consejera de Agroganadería y Recursos Autóctonos del Principado, María Jesús Alvarez, ha presentado en el Salón de la Alimentación y el Equipamiento del Norte (Salenor), de Avilés, la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Chosco de Tineo.
El IGP es un
Los tomates cultivados con métodos "ecológicos" son, en general, más pequeños que los obtenidos de cultivos "convencionales", pero también son más sabrosos y nutritivos, según un estudio hecho en Brasil y que difunde Public Library of Science.
Un equipo
