El escándalo de la carne de caballo se extiende como la pólvora por toda Europa, sin que aún se sepa quién la mezcló con carne picada de vacuno ni hasta dónde llega el fraude. Este enésimo escándalo alimentario viene a demostrar los riesgos de transnacio
www.latiendajusta.com ha desarrollado una cata de mieles ecológicas, con numerosa asistencia de público, pese a la fuerte nevada desde La Alberca, hasta El Maíllo, que llegó a imposibilitar la llegada de cinco participantes inscritosr.
A. Alejandro Martí
La bodega que Vega Sicilia y Benjamín de Rothschild tienen en Rioja ya tiene comprometida la totalidad del primer su vino -cosecha 2009- que en dos meses saldrá oficialmente al mercado, que supondrá cerca de 100.000 botellas de "Macán", marca que en unos
Con motivo de los actos de celebración del Día de Andalucía, las delegaciones del Gobierno de la Junta en Granada y Sevilla han premiado, respectivamente, a la cooperativa Aceites de Granada Tierras Altas y a la empresa Coalsa, integrada esta última p
La consejera de Agroganadería y Recursos Autóctonos del Principado, María Jesús Alvarez, ha presentado en el Salón de la Alimentación y el Equipamiento del Norte (Salenor), de Avilés, la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Chosco de Tineo.
El IGP es un
Los tomates cultivados con métodos "ecológicos" son, en general, más pequeños que los obtenidos de cultivos "convencionales", pero también son más sabrosos y nutritivos, según un estudio hecho en Brasil y que difunde Public Library of Science.
Un equipo
La D. O. Ca. Rioja ha sido seleccionada, junto a un grupo muy selecto de marcas de diversos sectores, para realizar una presentación y cata de los vinos de la Denominación en el mayor congreso internacional de directores de clubs, celebrado la semana pasa
La Comisión Europea ha incluido la Indicación Geográfica Protegida Pas de Pagès Català en su registro de denominaciones de origen e indicaciones protegidas, según publica el Diario Oficial de la Unión Europea. El reglamento entrará en vigor el vigésimo dí
La Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores (Asaja) ha manifestado su oposición a la propuesta de los productores de Francia y de Oporto de cambiar la norma comunitaria que regula la elaboración del brandy, por las implicaciones negativas que tendría pa
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar certificó durante la pasada campaña 318.810 kilos de queso de un total de 364.331 kilos producidos, un 11,7 por ciento menos que la campaña anterior. El número de unidades ha dism
La consejera de Agroganadería y Recursos Autóctonos del Principado de Asturias, María Jesús Álvarez, defendió la necesidad de identificar los productos asturianos con sellos y marcas que destaquen su calidad, como la Denominación de Origen Protegido o la
El municipio de Molina de Aragón (Guadalajara) celebrará este próximo sábado, día 23, la cuarta edición de la Feria de la Trufa, a la que acudirán 17 expositores que ya han confirmado su presencia.
Según ha explicado a Efe la gerente del Grupo de Desarro
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen (DO) Valle de La Orotava defiende la necesidad de buscar "soluciones a medio plazo" para hacer frente a la falta de relevo generacional en la actividad que ampara y a la reducción de ayudas públicas que re
La Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba va a asistir por primera vez a Fórum Gastronómico Girona, uno de los congresos gastronómicos más importantes del panorama nacional, que se celebrará en el Auditorio Palacio de Congresos y Palacio de Fe
La joven empresa almeriense Biosabor Nature ha sacado al mercado una línea de zumo de tomate ecológico con monovarietales de cherry y asurcado (similar al raf) que, tras una producción piloto para ver cómo reaccionaba el mercado, promete convertirse en un
El primer cava que fue elaborado en Extremadura a principios de la década de 1980 en Almendralejo (Badajoz), el 'Vía de la Plata', ha sido vendido por su creador, el enólogo Aniceto Mesías, a la familia de bodegueros extremeños Escaso, de Fuente del Maest
El Ministerio de Seguridad Social ha publicado en el Boletín Oficial del Estado (BOE) la Orden ESS/220/2013 por la que se dictan normas para la aplicación del artículo 9 de la Ley 14/2012 de 26 de diciembre sobre medidas urgentes para paliar daños por inc
Con el objetivo de aportar un sello de calidad a los aceites virgen extra de alta gama, se ha presentado en Madrid la asociación QV Extra, que pretende aglutinar almazaras de toda España y distinguir su producción con una etiqueta que sea una garantía par
Bodegas Vicente Gandia, compañía vinícola valenciana situada en el grupo de las 15 mayores bodegas españolas según el ranking Plimsoll, ha registrado un crecimiento positivo del 17% en su facturación de 2012, sustentado en el incremento de unas ventas que
La Policía Autonómica de la Xunta de Galicia ha informado de la detención de un hombre como presunto autor de un incendio forestal unicado en el ayuntamiento de Tomiño.
El fuego que se le imputa aconteció en el lugar de Carregal de Arriba, parroquia de A
