El foro internacional de la trufa Trufforum, organizado desde el European Mycological Institute (EMI), ha culminado con éxito sus actividades previstas en Nueva York del 14 al 17 de marzo de 2023, al final de una de las campañas más escasas de producción de trufa...
Hiruzta Bodega acaba de lanzar al mercado un nuevo txakoli, Hiruzta Parcela nº3, Barrel Aged, un txakoli realmente único. Nace de una parcela muy especial donde la uva autóctona hondarrabi zuri es la protagonista. De hecho el nombre de este txakoli, Parcela nº3...
Los grupos Edrington (The Macallan) y Estévez han formalizado una alianza estratégica a través de la que la casa escocesa se garantiza la continuidad del envejecimiento de su Single Malt Scotch Whisky en botas envinadas con vinos de Jerez -'Sherry Casks'- del mayor...
Tras el proceso electoral para la renovación de los órganos de gobierno de las denominaciones de calidad, esta semana quedó constituido el nuevo pleno del Consejo Regulador de la Carne de Vacuno de Galicia (IXP Ternera Gallega e IXP Vaca Galega-Boi Galego), con la...
La Comisión Europea (CE) ha agregado la protección del término "Manzanilla", de forma aislada, al pliego de condiciones de los vinos de esta Denominación de Origen "Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda". El Diario Oficial de la Unión Europea (DOUE) ha publicado este...
Ecovalia, la asociación profesional española de la producción ecológica, y Agrobio, Associação Portuguesa de Agricultura Biológica, ultiman el lanzamiento de una campaña de promoción de los productos ecológicos, la primera de estas características que se ejecuta en...
Después de la pandemia del Covid-19, tras más de tres años con restricciones de acceso que afectaron sumamente a la celebración de ferias del vino en China, el gigante asiático abre de nuevo sus puertas al sector. Así, el pasado 8 de enero se recibió la esperada...
La última edición de HIP (Hospitality Innovation Planet), el mayor encuentro entre profesionales del canal Horeca y donde se muestran las últimas innovaciones y soluciones para el hostelero, ha sido el escenario elegido por Interovic (la Organización...
El vino tinto Blaneo Garnacha 2021 elaborado por Bodega Pagos de Araiz, perteneciente a Masaveu Bodegas, ha sido escogido en la Selección de los Vinos DO Navarra 2023 como mejor vino garnacha. La cata ciega, que garantiza el anonimato y estuvo formada por un panel...
La vaca Serrada Chantel Chief, propiedade de La Serrada & QuimS. & Agriber & Quality & Jose A.Hernandez, de Ávila (Castilla y León), alcanzó el pasado sábado el premio Vaca Gran Campeona en el XXXVI Open Internacional de la Raza Frisona, celebrado...
La DOP Condado de Huelva ha mostrado su satisfacción tras la última norma aprobada por la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural para la mejora de la caracterización de los vinos más tradicionales de Andalucía, basada en un acuerdo alcanzado por...
La Plataforma de Agricultura y Ganadería Ecológica de Castilla-La Mancha ha presentado un recurso contra la ayuda para paliar las repercusiones de la invasión de Ucrania por parte de Rusia de la Consejería de Agricultura de Castilla-La Mancha con el objetivo de que...
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Los Pedroches ha recibido la sentencia del Juzgado de lo Penal número 1 de Córdoba que ha considerado que es delito el uso indebido del término geográfico protegido Los Pedroche en el etiquetado de jamones...
Amador Diez Verdejo Cuvée 2018, la última añada en salir al mercado de la elaboración más exclusiva de Bodega Cuatro Rayas, ha logrado por cuarta vez ser el 'mejor Rueda' en un certamen internacional. El prestigioso certamen internacional Mundus Vini – organizado...
Las siete bodegas integradas en la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena (Coviñas, Chozas Carrascal, Dominio de la Vega, Hispano+Suizas, Pago de Tharsys, Torre Oria y Unión Vinícola del Este) cerraron 2022 con un récord histórico de comercialización con...
La S.C.A. Bedmarense, entidad inscrita a la Denominación de Origen Sierra Mágina, ha presentado en el Centro Paleomágina una iniciativa solidaria con la recaudará fondos para la recuperación del Patrimonio. En concreto su proyecto “El AOVE que hace historia”...
Agrosevilla, referente mundial en la producción, envasado y comercialización de aceitunas de mesa, ha renovado la certificación de seguridad alimentaria BRC, consiguiendo la calificación AA+, la máxima que otorga este organismo. Además, la compañía ha renovado la...
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar ha cerrado 2022 con cifras de récord, certificando durante la pasada campaña 360.616 kilos de queso. La Torta del Casar ha logrado en 2022 una facturación de 9.072.689,83 euros, un 13,62%...
El Proyecto Empresarial Congelados de Navarra iniciado e impulsado por Benito Jiménez Cambra celebra este lunes 20 su 25º anIversario. Comenzó su actividad en 1998 en Arguedas (Navarra) dónde se construyó la primera planta para la producción y comercialización de...
Unións Agrarias-UPA Galicia venció ayer las elecciones celebradas en ocho Consejos Reguladores de Denominaciones de Origen y en seis Indicaciones Geográficas Protegidas. La organización ha obtenido un 25% de los sufragios, por delante de Asaga (18%) y a gran...
