por Redacción | Sep 21, 2022 | Destacados, Ganadería, Porcino
El Ministerio de Agricultura ha paralizado la tramitación de la nueva Indicación Geográfica Protegida (IGP) de Jamón Serrano. Lo ha hecho tras un recurso de medidas cautelares de los productores de Trevélez (Granada) ante el Tribunal Superior de Justicia de Madrid al...
por Redacción | Jul 24, 2022 | Destacados, Ganadería, Porcino
Cuando el Ministerio de Agricultura aprobaba el pasado mes de enero la creación de la IGP Jamón Serrano de España era consciente de que no contaba con el resplado de las DO, pero ahora se ha visto que tampoco tenía el respaldo de Cataluña. La Generalitat de Cataluña...
por Redacción | Abr 1, 2022 | Calidad, Denominaciones de origen
959 Real Ibérico Consorcio de Jabugo, continúa buscando la excelencia y presenta la primera añada de su Jamón 100% ibérico DOP Jabugo, resultado de la combinación de una materia prima inmejorable, el cerdo 100% ibérico, un entorno natural privilegiado delimitado por...
por Redacción | Mar 21, 2022 | Ganadería, Porcino
La patronal cárnica se planta ante los planes del Ministerio de Agricultura de crear una nueva Indicación Geográfica Protegida (IGP) general para el jamón serrano. La Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (FECIC), que impulsó inicialmente el proyecto...
por Redacción | Ene 12, 2022 | Destacados, Ganadería, Porcino
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha adoptado una decisión favorable para que el jamón serrano español pase de contar con el sello de calidad de Especialidad Tradicional Garantizada (ETG) a registrarse como Indicación Geográfica Protegida IGP...
