por Redacción | Sep 24, 2021 | La buena noticia
La Feria Internacional Ganadera de Zafra y 568 tradicional de San Miguel reunirá este año en las naves del recinto ferial casi 2.000 cabezas de ganado en exposición y venta. Además celebrará siete jornadas técnicas, once concursos morfológicos nacionales de las...
por Redacción | Sep 14, 2021 | Calidad, Coronavirus, Producción ecológica
El Gobierno de La Rioja, a través del Centro de Investigación Biomédica de La Rioja (CIBIR), va a desarrollar un estudio pionero para conocer los efectos terapéuticos del azafrán ecológico en pacientes con infección aguda por COVID-19. Para proceder a su puesta en...
por Redacción | Ago 14, 2021 | Ganadería, Otros/mas ganaderia
El Ayuntamiento de Zafra (Badajoz) se ha unido a la Red Municipal Ganadero-Cárnica, una plataforma con la que las organizaciones interprofesionales de la cadena cárnica (Asici, Avianza, Intercun, Interovic, Interporc y Provacuno) quieren agradecer el papel vital que...
por Redacción | Jul 6, 2021 | I+D+I - Salud, Otros/mas I+D+I
Los potenciales efectos organolépticos del Azafrán de La Mancha en los alimentos pueden ser diferentes dependiendo de las variables que se utilicen para su elaboración: el líquido que se ponga en contacto con la especia, la temperatura de la elaboración y el tiempo...
por Redacción | Mar 3, 2021 | Calidad, Denominaciones de origen
La Fundación del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Azafrán de La Mancha, en su apuesta por seguir impulsando la investigación sobre la historia, la vinculación con el territorio y la población, así como la evolución de este producto tan prestigioso y...