por Redacción | Ene 8, 2021 | Destacados, Ganadería, Porcino
La creación de una Indicación Geográfica Protegida (IGP) en toda España para el jamón serrano, que impida su producción fuera de nuestro país, sigue provocando rechazos no solo dentro de nuestras fronteras sino que ya incluso fuera de ellas. Tras la declaración...
por Redacción | Ene 6, 2021 | Destacados, Ganadería, Porcino
El pleno de la Diputación de Granada, con la unanimidad de todos los partidos políticos, se ha posicionado claramente en contra del Gobierno y su propuesta de crear la Indicación Geográfica Protegida IGP Jamón Serrano, al considerar el pliego de condiciones que...
por Redacción | Dic 22, 2020 | Opinión
Carlos del Hoyo / Director de Marketing y Promoción del Consorcio del Jamón Serrano Español Hace 32 años, se publicó la Orden Ministerial mediante la que, como consecuencia de una decisión de la CEE en materia de sanidad animal, se permitía la comercialización desde...
por Redacción | Nov 22, 2020 | Ganadería, Porcino
El Consorcio del Jamón Serrano Español espera incrementar cuota de mercado en la categoría del jamón serrano de alta calidad en los próximos años. Para ello, la entidad se apoyará en mercados maduros como Francia y Alemania, dentro de la Unión Europea, y en países...
por Redacción | Nov 17, 2020 | Calidad, Denominaciones de origen
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha difundido en su web el nuevo pliego de condiciones y el documento único de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Jamón Serrano, que ha sufrido varias modificaciones tras el examen técnico aprobatorio de...
