El Consejo de Ministros, a propuesta del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, ha aprobado el Real Decreto por el que se regulan aspectos relativos a la protección de los animales en el momento de la matanza.
Se incluyen así,
El Consorcio del Jamón Serrano seguirá trabajando para que el serrano español "sea cada vez más conocido en el mercado internacional", según ha asegurado la nueva presidenta del ente, Anna Bosch.
Bosch fue elegida en el cargo a finales de noviembre, pe
El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, confía en que Castilla y León se adapte a la nueva norma de calidad del ibérico porque "no perjudica a nadie" y permite "todos" los sistemas de crianza de cerdos.
Durante s
La marca de productos ibéricos Extrem Puro Extremadura, que ha tenido en 2013 su primera añada, continúa en pleno proceso de comercialización en el sector de la gastronomía gourmet. Recientemente ha sellado su entrada en la alta restauración al formar par
El Boletín Oficial del Estado (BOE) ha publicado la nueva extensión de norma para el sector del ibérico, que contribuye al desarrollo de la norma de calidad del ibérico aprobada recientemente por Real Decreto.
En su edición del sábado 18 de enero, reco
El consejero de Hacienda de Castilla-La Mancha, Arturo Romaní, ha afirmado que el cerdo y toda su industria cárnica es una de las grandes fortalezas de la región que el Gobierno de Mª Dolores Cospedal se encarga de valorar y potenciar; en un tiempo de di
El director general de Joselito, José Gómez, ha asegurado a Efeagro que considera un "error que no se asocie la norma del ibérico a la dehesa".
En su opinión, el denominado jamón de cebo "no debería de existir" al ser un cerdo que vive y se engorda en
La Organización Interprofesional del Porcino de Capa Blanca, INTERPORC, estará presente en la 39ª edición de la feria internacional de alimentación y bebidas Foodex Japan, uno de los principales eventos del sector en Asia, que se celebrará en Tokio, del 4
Las cotizaciones de la carne de porcino española en 2013 fueron un 10,3% superiores a la media europea y un 11,3% mayores respecto al mercado alemán.
La Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura, Alimentación y
El director general de Agricultura y Ganadería, Jesús Barrios, ha mostrado su confianza en que las empresas extremeñas del sector ibérico se adaptarán de forma óptima a los exigentes procesos que requiere la nueva norma de calidad del sector.
A pregunt
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama), representantes de las comunidades autónomas y la Asociación Interprofesional de Cerdo Ibérico (Asici) comenzarán el próximo miércoles los trabajos de coordinación para llevar a efecto
La Asociación Española de Criadores de Cerdo Ibérico, AECERIBER, ha trasladardo al Ministerio de Agricultura su "reconocimiento y agradecimiento al esfuerzo realizado, nuestra colaboración en el debido cumplimiento de la Norma de Calidad publicada y nuest
Continúa el constante posicionamiento sobre la recién aprobada Norma de Calidad del Ibérico. Así, el presidente de la Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (FEAGAS), José Luis Urquijo, ha mostrado su satisfacción por dicha norma, "que ya s
La Junta de Castilla y León ha advertido en Salamanca que recurrirá "en vía contencioso-administrativa" la nueva norma del ibérico si el Ministerio de Agricultura no atiende a un requerimiento previo que hará, en el plazo de 15 días, para que cambie deter
IBERAICE, la asociación que agrupa a más del 95% de las empresas elaboradoras del sector del cerdo ibérico, ha preferido dejar en el aire, a la espera de la posición oficial que se determine en su próxima Junta Directiva, su apoyo o no a la nueva Norma de
La oposición frontal del sector ganadero de Castilla y León contra la reciente Norma del Calidad del Ibérico puede tener esta misma semana un nuevo episodio, ya que la Consejeria de Agricultura y Ganadería ha convocado una reunión para tratar la norma ap
Ante la oleada de reacciones que está habiendo contra la nueva Norma de Calidad, los firmantes del Manifiesto 'En defensa de la Raza Porcina Ibérica' han advertido de que una vez aprobada la Norma de Calidad del Ibérico "permanecerán vigilantes para que s
La nueva norma de calidad del ibérico "no asegura la calidad final del producto" y establece "unos meros requisitos de producción", según la Asociación Nacional de Productores de Ganado Porcino (Anprogapor), que representa el 50 % de la producción de ibér
Las empresas del sector del jamón de la provincia de Teruel cuentan desde ahora con una línea de apoyo financiero de hasta 1,5 millones de euros que acaba de poner a disposición el Departamento de Economía y Empleo del Gobierno de Aragón a cargo del Fondo
El sector agrario de Castilla y León considera que la nueva norma del porcino ibérico va en contra de los intereses de esta Comunidad, hasta el punto de que la Alianza UPA-COAG ha pedido al Gobierno autonómico que la recurra.
Castilla y León representa
