INOLEO, la AEI del sector Proveedor de Bienes y Servicios del sector oleícola, gestionada por CITOLIVA, ha puesto en marcha el proyecto InoLean: Estudio de la viabilidad para la implantación de técnicas 'Lean-Manufacturing', que mejorará los sistemas pro
El presidente de la Fundación CITOLIVA, José J. Gaforio, ha presidido la reunión de Patronato de la entidad, en la que se ha aprobado un plan de actuación para el próximo año que promoverá la mejora de la calidad del aceite de oliva a través de la I+D+i
Un estudio sobre aceites de oliva vírgenes enriquecidos con nuevos antioxidantes procedentes de la microalga 'Scenedesmus Almeriensis' se ha alzado con el Premio Castillo de Canena de Investigación Oleícola 'Luis Vañó', que convoca esta firma olivarera fa
El Centro Tecnológico del Olivar y del Aceite (CITOLIVA) representará al sector del aceite de oliva y la aceituna de mesa en el proyecto europeo TRAFOON-Traditional Food Network to improve the transfer of knowledge for innovation, liderado por la Univer
El rector de la Universidad de Jaén (UJA), Manuel Parras Rosa, y el vicerrector de Estudios de Postgrado e Investigación Científica de la Universidad de Al Jouf (Arabia Saudí), Najm Alhosainy han firmado un acuerdo para colaborar en la investigación del a
La empresa Aislamientos Peláez ha inaugurado en Jaén una planta de secado de hueso de aceituna y restos de poda del olivar que será capaz de procesar 12.000 t/año de materia húmeda, con una capacidad de producción óptima de 8.000 toneladas de materia seca
El grupo Inmunobiología Tumoral de la Universidad de Jaén (UJA), vinculado al Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (ceiA3), ha publicado un estudio en el que relata los beneficios que tienen para la salud cuatro compuestos del aceite de oliv
Investigadores de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y de Montes Universidad de Córdoba (UCO) han desarrollado un nuevo método que usa hongos para proteger al olivar frente al ataque de la polilla "Euzophera pinguis", muy extendida en la
El rector de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA), Eugenio Domínguez Vílches, y el presidente de GEA Westfalia Separator Ibérica, Juan Vilar Hernández, han suscrito un convenio de colaboración entre ambas instituciones para favorecer la formac
Las empresas del aceite de orujo han pedido apoyo al Gobierno para impulsar un ambicioso plan de I+D+i que permita modernizar esta industria, rentabilizar la venta de este producto, así como la de biomasa y la cogeneración eléctrica, al tiempo que mejorar
CITOLIVA participará en el proyecto europeo de innovación PROVALUE: Promoción y capitalización de soluciones de valorización de residuos en la industria agroalimentaria del SUDOE, financiado por el programa Interreg IVB SUDOE para dar respuesta a la nec
El grupo de investigación de la Universidad de Jaén (UJA) Estrés Celular y Edad ha constatado cómo un tipo de gusano tras ingerir diariamente un compuesto del aceite de oliva virgen no sólo vive un 20 por ciento más sino que además lo hace en mejor forma
Un grupo de investigación de la Universidad de Jaén ha añadido nuevos compuestos procedentes de microalgas al aceite de oliva virgen extra para prevenir enfermedades oculares.
El experto en Química Física y Analítica de la Universidad de Jaén, Ruperto
La sede del Consejo Oleícola Internacional (COI) acogerá los días 10 y 11 de junio un seminario científico sobre "autentificación" de los aceite de oliva vírgenes y vírgenes extra, que organiza con la Dirección General de la Comisión Europea de Agricultur
Investigadores de la Estación Experimental del Zaidín, en Granada, han desarrollado una técnica con la que, a partir de muestras de aceite, podrán detectar las posibles operaciones fraudulentas de mezcla de aceites.
Los científicos de la estación exper
CITOLIVA ha presentado el primer software que cuantifica la huella de carbono en todos los procesos que integran la producción de aceite de oliva, y a su vez, evalúa aquellas actuaciones que reducen las emisiones de CO2, teniendo en cuenta los costes de i
El grupo de investigación Sistemas Inteligentes Basados en el Análisis de Decisión Difuso Sinbad2 de la Universidad de Jaén (UJA) ha desarrollado un novedoso software para la clasificación de los aceites de oliva vírgenes.
Este software supone, según el
Un grupo interdisciplinar de científicos, entre los que se encuentra personal investigador de la Universidad de Jaén (UJA), ha descrito por primera vez el transcriptoma del olivo, es decir, la parte del genoma donde se hayan la mayoría de genes y de mayor
Dos estudios desarrollados por el Centro Tecnológico del Olivar y del Aceite, Citoliva a iniciativa de la empresa Monva de Mancha Real (Jaén) han demostrado que el aceite de oliva virgen extra (AOVE) es más barato y saludable que otras grasas en las fritu
La empresa Oleícola Jaén S.A. de Baeza (Jaén) instalará un innovador filtro de gases que contribuirá a evitar la emisión de vapor de agua y olores y eliminar las posibles molestias ocasionadas por la orujera a esta ciudad Patrimonio de la Humanidad desde
