El problema sin solución de cada año: La importación masiva de lechazos tira los precios nacionales un 13% al inicio de la Navidad
La Unión de Campesinos de Castilla y León, UCCL ha advertido de la importación masiva de lechazos de otros países, de peor calidad y un 22% más baratos que los producidos en Castilla y León, está marcando el inicio de la Navidad del año 2021 y hace peligrar la...
El cierre en la restauración empieza a pasar factura en la Lonja de León y no solo en lechazos y cabritos
En la sesión de la lonja de León ha empezado a pesar y mucho el cierre de restaurantes, bares y comedores y por tanto han tenido una sesión bajista y no solo en no solo en lechazos y cabritos sino también en la patata y el vacuno. Los lechazos y cabritos han cotizado...
El cierre de restaurantes colapsa de lechazos las explotaciones ovinas de Castilla y León y el sector exige soluciones
El cordero lechal, conocido en Castilla y León como lechazo y considerado uno de los principales pilares de la gastronomía regional, es esencialmente un plato de restaurantes. Tras cerrar estos establecimientos en acatamiento de las medidas de seguridad decretadas por...
CyL comercia al año 460.000 lechazos certificados con su corazón amarillo por un valor de 19 millones de euros
Castilla y León comercializa anualmente cerca de 460.000 lechazos certificados con su corazón amarillo de la Marca Tierra de Sabor nacidos, criados y sacrificados en la comunidad autónoma que cuentan con una certificación de calidad y cuyas ventas se incrementan con...