por Redacción | Nov 27, 2020 | Destacados, Ganadería, Ovino y caprino
La Unión de Campesinos de Castilla y León, UCCL ha advertido de la importación masiva de lechazos de otros países, de peor calidad y un 22% más baratos que los producidos en Castilla y León, está marcando el inicio de la Navidad del año 2021 y hace peligrar la...
por Redacción | Abr 8, 2020 | CEREAL, Ganadería, Otras noticias, Ovino y caprino
En la sesión de la lonja de León ha empezado a pesar y mucho el cierre de restaurantes, bares y comedores y por tanto han tenido una sesión bajista y no solo en no solo en lechazos y cabritos sino también en la patata y el vacuno. Los lechazos y cabritos han cotizado...
por Redacción | Mar 19, 2020 | Coronavirus, Ganadería, Ovino y caprino
El cordero lechal, conocido en Castilla y León como lechazo y considerado uno de los principales pilares de la gastronomía regional, es esencialmente un plato de restaurantes. Tras cerrar estos establecimientos en acatamiento de las medidas de seguridad decretadas por...
por Redacción | Dic 17, 2019 | Ganadería, Otras noticias, Ovino y caprino
Castilla y León comercializa anualmente cerca de 460.000 lechazos certificados con su corazón amarillo de la Marca Tierra de Sabor nacidos, criados y sacrificados en la comunidad autónoma que cuentan con una certificación de calidad y cuyas ventas se incrementan con...
por Redacción | Dic 11, 2018 | Destacados, Ganadería, Ovino y caprino
La Unión de Campesinos de Castilla y León ha advertido del peligro de la entrada masiva de lechazos de otros países a los mataderos de Castilla y León que puede dar lugar a engaños en su identificación y pide que se haga una especial vigilancia en la trazabilidad de...
