por Redacción | Jun 21, 2011 | Industrias cárnicas
EFE.- Según científicos de las universidades de Oxford y Amsterdam, la carne creada artificialmente reduciría los gases invernadero en hasta un 96 por ciento en comparación con la carne equivalente de producción natural. Ese proceso...
por Redacción | Jun 8, 2023 | Cárnicas, I+D+I - Salud
Los embutidos elaborados a partir del cerdo ibérico de bellota son una opción más saludable en comparación con otros tipos de carne procesada, pero algunos de sus ingredientes y aditivos, como la sal, grasas saturadas y nitratos, podrían presentar algunos...
por Redacción | Dic 1, 2022 | Agricultura, CEREAL, Cereales
El sector de los cereales sigue con la tendencia bajista que inició ya hace cuatro sesiones y que por el momento no calma el nerviosismo tanto de compradores como de vendedores, a la espera de que llegue una estabilidad que contente a todos tras una lonja de León...
por Redacción | Oct 18, 2022 | Destacados, Ganadería, Otros/mas ganaderia
Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, ante la campaña de publicidad que está elaborando la empresa The Vegetarian Butcher sobre su nuevo producto de ‘carne vegetal’, ha pedido a los Ministerios de Consumo y de Agricultura que se muevan para...
por Redacción | Sep 7, 2021 | Ganadería, Otros/mas ganaderia
Pese a la presión que existe sobre el sector ganadero sobre la necesidad de reducir el consumo de carne para proteger la biodiversidad y el clima, los países europeos aún no están tomando medidas para impulsar ese cambio, que los más jóvenes si parecen apoyar, según...