por Redacción | Oct 7, 2021 | Calidad, Denominaciones de origen
Bodega Cuatro Rayas, inmersa en las labores de vinificación tras la vendimia 2021, hace balance de la última campaña, que se ha caracterizado -en palabras del director técnico de Viñedo, José Martín del Campo- por ser «una vendimia, tranquila, sana y equilibrada». La...
por Redacción | Sep 8, 2021 | Calidad, Producción ecológica
La nueva asociación para la comercialización de productos ecológicos y regenerativos de suelo y paisaje, AlVelAl Foods, nace en el marco incomparable de Organic Food Iberia 2021. El nuevo caso de negocio, promovido por la asociación AlVelAl, tiene como objetivo la...
por Redacción | Ago 26, 2021 | Calidad, Producción ecológica
Vuelve Organic Food Iberia, la feria más grande para profesionales del sector ecológico de España y Portugal, y Ecovalia, como patrocinador principal, apuesta de nuevo por este evento para impulsar la producción ecológica dentro y fuera de España. Inaugurada en 2019,...
por Redacción | May 11, 2021 | La buena noticia
Bodega 10 Delirios y Mermelicias de Gredos se han unido para crear la primera mermelada de vino de la Denominación de Origen Protegida ‘Vino de Cebreros’, la primera confitura de este tipo de la provincia de Ávila. Se trata de un producto innovador, cien por cien...
por Redacción | Abr 22, 2021 | Calidad, Otros/mas calidad
Un grupo de investigadores de la Universidad de Castilla-La Mancha ha trabajado durante tres años en el proyecto ‘CO2-AFP Strategy en colaboración con la división de vinos de ALTOSA (Alcoholes Tomelloso, S.A.). Bodegas Verum, sección de vinos Premium, albergará...